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Estructura de aminoacidos y proteínas
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Estructura de aminoácidosm comportamiento ácido base, cadenas laterales, unión peptídica, péptidos, polipéptidos, interacción entre cadenas laterales: puente de hidrógeno, puente disulfuro, unión electrostática, fuerzas de London. Estructura primaria, secundaria y terciaria.
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