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DAMIT hast du Paprika garantiert noch nicht gefüllt. Dabei ist die Kombination genial!
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+++ UNSER LECKERSCHMECKER-BUCH IST WIEDER DA! +++
"Die 100 größten Hits von LeckerSchmecker" sind wieder verfügbar!
Und hier ein neues Rezept:
Nicht nur langweiliges Gemüse: Mit diesem Rezept wirst du Paprika mit anderen Augen sehen!
Dafür brauchst du:
3 halbe rote Paprika
3 halbe grüne Paprika
Salz
Pfeffer
Olivenöl
250 g braune Champignons
300 g Rindersteak (in Streifen geschnitten)
1 Stück Zwiebel (in Streifen geschnitten)
1 Knoblauchzehe, geschnitten
Pflanzenöl zum Braten
12 dünne Scheiben Mozzarella
So geht es:
1.) Schneide die Paprika in Hälften, nimm sie sorgfältig aus und lege sie in einer Ofenschale bereit. Träufele ein wenig Olivenöl in jede einzelne und würze sie mit Salz und Pfeffer. Heize den Ofen auf 160 °C vor.
2.) Putze die Champignons, schneide sie in Scheiben und brate sie zusammen mit der geschnittenen Zwiebel und dem Knoblauch in einer Pfanne mit Öl an.
3.) Gib dann die Stücke des Rindersteaks hinzu und würze wieder gut mit Salz und Pfeffer. Brate das Ganze, bis das Fleisch gut durch, aber noch weich ist.
4.) Nimm anschließend 6 der Mozzarellascheiben und kleide damit die Paprikahälften aus.
5.) Befülle die Hälften danach vorsichtig mit der Steakmischung.
6.) Bedecke mit den übrigen 6 Mozzarellascheiben die gefüllten Paprika. Überbacke die Paprikaschalen im Ofen bei Ober- und Unterhitze für 20 Minuten bei 160 °C.
7.) Hole zu guter Letzt die verlockend duftenden Paprika aus dem Ofen, streue etwas fein gehackte Petersilie darüber und serviere die Prachtstücke.
Lass es dir schmecken!
"Die 100 größten Hits von LeckerSchmecker" sind wieder verfügbar!
Und hier ein neues Rezept:
Nicht nur langweiliges Gemüse: Mit diesem Rezept wirst du Paprika mit anderen Augen sehen!
Dafür brauchst du:
3 halbe rote Paprika
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Salz
Pfeffer
Olivenöl
250 g braune Champignons
300 g Rindersteak (in Streifen geschnitten)
1 Stück Zwiebel (in Streifen geschnitten)
1 Knoblauchzehe, geschnitten
Pflanzenöl zum Braten
12 dünne Scheiben Mozzarella
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1.) Schneide die Paprika in Hälften, nimm sie sorgfältig aus und lege sie in einer Ofenschale bereit. Träufele ein wenig Olivenöl in jede einzelne und würze sie mit Salz und Pfeffer. Heize den Ofen auf 160 °C vor.
2.) Putze die Champignons, schneide sie in Scheiben und brate sie zusammen mit der geschnittenen Zwiebel und dem Knoblauch in einer Pfanne mit Öl an.
3.) Gib dann die Stücke des Rindersteaks hinzu und würze wieder gut mit Salz und Pfeffer. Brate das Ganze, bis das Fleisch gut durch, aber noch weich ist.
4.) Nimm anschließend 6 der Mozzarellascheiben und kleide damit die Paprikahälften aus.
5.) Befülle die Hälften danach vorsichtig mit der Steakmischung.
6.) Bedecke mit den übrigen 6 Mozzarellascheiben die gefüllten Paprika. Überbacke die Paprikaschalen im Ofen bei Ober- und Unterhitze für 20 Minuten bei 160 °C.
7.) Hole zu guter Letzt die verlockend duftenden Paprika aus dem Ofen, streue etwas fein gehackte Petersilie darüber und serviere die Prachtstücke.
Lass es dir schmecken!
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