Guiso de guisantes: con jamón, chorizo y patatas

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En este video aprenderemos a preparar guisantes: con jamón, chorizo y patatas. Estos guisantes son una excelente opción para hoy.

➖GUISO DE GUISANTES➖

📝INGREDIENTES:
🔸Guisantes 500 gr
🔸Cebolla 80 gr
🔸Ajo 20 gr
🔸Chorizo 100 gr
🔸Jamón 100 gr
🔸Patata 500 gr
🔸Salsa de tomate 80 ml
🔸Vino blanco 100 ml
🔸Caldo de pollo 250 ml
🔸Aceite de oliva
🔸Sal

🔥 ELABORACIÓN:
▪️1. En una sartén poner aceite y pochar el ajo con la cebolla y el pimiento.
▪️2. Cuando la verdura esté tierna , añadir el jamón y el chorizo.
▪️3. Incorporar el vino y dejar evaporar el alcohol.
▪️4. Paner la salsa de tomate y rehogar con las patatas en dados.
▪️5. Añadir los guisantes y cubrir con el caldo.
▪️6. Dejar cocinar a fuego medio hasta que las patatas queden tiernas. (10-12 minutos))
▪️7. Rectificar la sal y servir.

🔍 TIPS:
🔹No pongas las patatas en trozos muy grandes o llevará más tiempo y los guisantes quedarán muy pasados.
🔹Esta receta se puede preparar solo con jamón.
🔹Acompaña estos guisantes con un huevo escalfado. (Receta en mi perfil)

♦️INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS♦️

©️ Chef MSPín 🚀

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