Заморозка Баклажанов на Зиму: 4 способа

Четыре способа заморозки баклажанов на зиму. Как я замораживаю баклажаны для икры, пирогов и запеканок, фарширования.

↓↓↓↓↓↓↓↓↓

Заморозка баклажанов 0:00
Кубиками 0:49
Кружочками 04:41
Для фарщирования 07:00
Для мусаки и запеканок 10:37
Итог 11:51

Все рецепты коротко выходят в

✔Плейлисты с интересными видео:

[НадеждаСмирнова-ки]

Сколько смотрю рецептов заготовки баклажан, но у меня есть обалденный рецепт. Отрезаем кончики в баклажан и бросаем в кипяток. Орвариваем до мягкости. Выкладываем на доску сверху накрываем второй и кладем гнет до полного остывания. Морковь и перец болгарский режем морковь можно на крупной терке. В сковороду чуть чуть наливаем масла и грам 50 воды. Помешивая потушить до небольшой мягкости. О студить.измельчить чеснок . Берем баклажан остывший. С боку разрезаем и расклады не до конца. Разварачиваем как книжку. Солим, смезываем чесноком, зелень, морковь и перец и сварачиваем книжку. Складываем с посуду плотно. В несколько слоем. Кладем гнет и грам 50 воду подсоленую выливаем в баклажаны. На второй день попробовать рассол на соль. Если мало добавим соли. Где то через 2 или 3 дня надо попробовать на кислоту. Все зависит от темперетуры. Порезать баклажан сверху посыпать луком и масло растительное. А лучше порционно сложить в мешочек целофановый и заморозить. Зимой выташить разморозить итакже с луком и маслом. Все балдеют от этого рецепта. У меня есть рецепт икры. Считаю не хуже вашего

[олегновак-эя]

Очень своевременно. Вся консервация уже сделана, можно и заморозить баклажаны.

[НадеждаНаНи]

Даже о многом не подозревала!!! Спасибо!!!

[DCLinkChannel]

Вакуумний пакувальник виявився добрим помічником на кухні. Дякуємо за відео.

[АннаКролевецкая-пн]

Жанночка, спасибо за очень актуальный рецепт! с упаковщиком все намного компактнее получается!

[ТатьянаДунаева-сщ]

Спасибо! Все рецепты дельные, подробные и понятные! ❤❤❤

[umka--b]

Попробовали, всё получилось удачно. Теперь снова заглядываю в видео и повторяю.

[victoria]

Здравствуйте!
Недавно наткнулась на Ваш канал и сразу подписалась.
Очень понравился Ваш размерный и спокойный голос) спасибо большое за рецепт ☺️

[КристинаДобрыднева-яу]

Снимите пожалуйста видео об организации морозильной камере..
Как и где что храниться, будет очень интересно

[ЕленаЧемойдан-ры]

Спасибо за идеи рецептов)) а то наморизить наморозила, теперь хоть буду знать куда девать)))

[user_ua]

Можно ли повторно выкуумировать овощи в том же самом пакете если я не всё использовал ?

[Alexey_Fedorov__rus]

Здравствуйте! а что стало со старым вакууматором, который был в обзоре в 2018 году? насколько долго он проработал?

[umka--b]

Только у меня при отжиме сока руками без перчаток сильно обжигается кожа.

[ЕлизаветаГригорьева-дв]

Я не нашла ссылочку на вакуматор и заигтересовала гриль

[ВераСолодовникова-шя]

Ау лучше покажите как без вакуматора как сохранить

[ВалентинаКупреенко-ти]

Можно подумать просто похвастались, что у нее есть такая техника! Уверена у большинства людей этого нет. Так что ничего не и не пригодилось.

[СветланаКомиссарова-иэ]

Хм, а мы морозили баклажаны сырыми, половинками, потом жарили не размораживая, не сказала бы, что вкус сильно отличается.

[ТамараМустафина-пе]

Вы показали бы, как сохранять без вакуумной упаковки ведь не у всех есть.

[ЗинаидаГорбатенко-фя]

Слушать музбряк вместо слов....пустите титры