2 ZUTATEN GNOCCHI 🧡🎃 Kürbis Nudeln Rezept #mrsflury #gesunderezepte

2 ZUTATEN GNOCCHI 🎃 @mrsflury 🧡Die orangen Gnocchi sind mit nur 2 Zutaten im Nu im Mixer gemacht. Ich serviere sie gerne mit Spinat, pflanzlichem Geschnetzelten oder einer cremigen Sauce als schnelles und gesundes Gericht 🎃🌿 Das Rezept müsst ihr unbedingt einmal ausprobieren. Alles Liebe Eure Doris 😘

GNOCCHI 🎃🧡 Kürbisnudeln (2 Portionen)
Zutaten:
250 g Spätzlemehl (oder 200 g Mehl und 50 g Hartweizengriess)
200 g - 250 g Kürbispüree 🎃 (je nach Feuchtigkeitsgehalt Kürbis)

Zubereitung

Mehl und Kürbispüree in den Mixer geben und kurz zerkleinern, bis der Teig bindet. Teig herausnehmen und in drei Portionen teilen. Portionen zu langen Strängen formen und daraus mit einem Messer Gnocchi schneiden.

Reichlich Salzwasser oder Bouillon in einem Topf aufkochen. Gnocchi in das kochende Salzwasser ge. Hitze reduzieren und die Nudeln mit der Schaumkelle abschöpfen, sobald sie an die Oberfläche steigen.

Kürbisnudeln mit Gemüse, einer Proteinkomponente oder Sauce nach Wahl servieren.

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[michaelaseitz]

Immer wieder inspirierent . Du bist der Hauptgrund, warum ich kaum noch Fleisch esse 😊 Leider koche ich für meinen Mann, der totaler Fleischesser ist 😮 Deine Rezepte sind so toll und einfach nachzumachen ❤❤❤ weiter so 😊

[Attebe]

Oh jaaa, liebe🍂🍃🍁Doris👍Der Genuss ist garantiert👍🎃 Danke dir😍

[wolfganghansen]

Ich bekam heute frisch vom niederrheinischen Feld Süßkartoffeln, die könnte man ja auch zu Gnocchi verarbeiten😊

[margretkugelmann]

Sehen aus' wie Möhren. Herzlichen Dank für die Idee' damit man die Kürbis schwemme bewältigt und mal wieder etwas Neues anbieten kann. ❤

[nicoleengelhardt]

Ich werde es mal mit Zucchini versuchen . Die Zucchinischwemme muss erstmal weg, bevor die Kürbis fällig sind 😉