Kochen unter Extrembedingungen: Frank bricht Challenge ab | 6/7 | Rosins Restaurants

Damit die jungen Köche auch unter Extrembedingungen lernen alles zu geben, wirft Frank Rosin sie direkt ins kalte Wasser - oder eher ins heiße Öl. Die beiden sollen nämlich mit vorgegeben Zutaten innerhalb von 15 Minuten ein leckeres Gericht kochen.

*Empfohlen ab 12 Jahren*

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Wenige Gäste, langweiliges Essen und keine Motivation? Wenn Zwei-Sterne-Koch Frank Rosin in einem Restaurant anpackt, glänzen hinterher nicht nur die Gläser, sondern im Bestfall auch die Bilanzen. In "Rosins Restaurants" serviert er ein Rundum-Coaching! In Restaurants und Hotels, die kurz vor der Pleite stehen, nimmt er sich Zeit, um Küche, Koch und Crew auf Vordermann zu bringen. Dem Personal winken Tage voller Dampf, Druck und jeder Menge Tipps.
Die neuen Folgen von „Rosins Restaurants“ kommen immer donnerstags, um 20:15 Uhr bei Kabel Eins.

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#FrankRosin #RosinsRestaurants #KabelEins

[schollik.s]

Ich bin iwie glücklich wenn lukas auch glücklich ist ich mag ihn

[SinanTV]

Man sieht am Frank das er voll zufrieden ist...er war noch nie zufrieden wie in dieser Folge...freut mich 😊😀

[moebutcher]

Den jungs fehlt es deutlich an Erfahrung. Aber ich glaube 2-3 Saison Geschäfte und die beiden sind ein top Team ! Würde mich interessieren wie es aktuell bei ihrem
Geschäft läuft. Vorallem Lukas ist mir sehr sympathisch.

[brahnt]

Ein 140 jähriges Traditionsrestaurant ist auf jeden Fall vergleichbar mit der Dorfkeipe irgendwo in der Walachei, Rosin wiedermal den Tag gerettet

[bernhardreich]

Rosine: "Hab euch Kochjacken mitgebracht!!!"
Lukas: "Dankeschön 😴"
Rosine: "Das is eine Rosinenjacke!!!"
Lukas: "Jo"
Freust du dich!?
Lukas: "Jo"
😂

[Willie.McBride]

Das Gebrüll der !Hintergrundmusik" ist sowas von ätzend!

[patrickheberle]

Guten Tag wünsche euch einen schönen restlichen Ostermontag und einen schönen wochenstart

[tomshort]

8:00 der Sternekoch hält sich dezent zurück !! Ob es das schon mal bei Rosins Restaurants gab ?

[havannaclub]

Bestes Schnitzel der Welt gibts beim Figlmüller❤️❤️

[sarahmayer]

00:45 ach DAS ist also 'traurig' - danke für die farbentsättigte Rückblende, ich hätte es sonst garnicht verstanden. Dachte erst traurig ist spanisch oder so!

[pommesbro]

Beim panieren normal eine Hand fürs Mehl und Paniermehl, andere Hand fürs Ei.
Wenn er aber überall beide Hände immer eintunkt, hat er nach 20 Schnitzel ganz dicke Handschuhe an :D

[inci]

Also, das Fazit laut Frank : Köche müssen zaubern können ! Die Gastronomie ist für mich persönlich eines der stressigsten Berufe überhaupt ! Ich brauche zu Hause in der Regel wenigstens eine halbe Stunde um einfachere Gerichte auf den Tisch zu bringen. Dabei nutze ich für Kartoffeln zu kochen noch einen Schnellkochtopf ! Ja... ich bin gut organisiert und kenne jeden Handgriff. Nach 60 Jahren Kocherfahrung sollte es auch so sein. Aber in 10 Minuten ein Gericht auf den Teller zu zaubern, ist mir bisher kaum gelungen. Nicht mal mit Hackfleisch/ Paprika oder Pilzen gefüllte Pfannkuchen ... Und das ist nun wirklich ein schnelles Essen. Würde ich diese noch mit Käse überbacken wollen, reichen 10 Minuten absolut nicht aus. Meine Hochachtung vor Köchen die Täglich so ein Pensum stemmen müssen !!!

[tumper]

Einfach alle Wände mit Minzgrüner farbe anmalen und die Gasthausbetreiber gleich mit und alle Gerichte mit Weißwein ablöschen dann wird ALLES wieder laufen 👌🏻

[Barrazal]

hab von Figlmüller bis jetzt gerade noch nie was gehört. muss ich mir mal ansehen, wenn ich wieder in Wien bin

[dr.d]

Die KoRn Mucke gibt einen extra Punkt von mir

[boseraltermann]

Mich wundert es nur das Rosin dem Koch der das Schnitzel zubereitet nicht widersprochen hat und ihm erklärt hat wie man ein Schnitzel richtig zubereitet.
Den eigentlichen weiß Rosin doch immer alles besser.

[ISECHTEGAL]

Ob Lucas einen Ausbildungsplatz in der Spitzengastronomie gewinnen kann ?

[Ripedhide]

Mach lieber wenig Sachen gut, als viele Sachen schlecht. Das sollte der Leitsatz einer jeden Speisekarte sein.

[gerizgogxyz]

so frank ! so schaut ein wienerschnitzel bei uns aus - hast dir das rezept wohl aufgeschrieben ?

[riku]

All diese Folgen gab es doch bereits auf dem Kanal. Wieso werden sie zur Zeit erneut hochgeladen?