Beza, która zrobi furorę 🫶 #orchideli #przepis #beza

preview_player
Показать описание
PRZEPIS na 2 sztuki średnicy 24 cm
8 białek (280 g)
2 szklanki drobnego cukru (400 g)
2 łyżki soku z cytryny (30 ml)
1 pełna łyżka mąki ziemniaczanej (20 g)
1. Białka wyjmij z lodówki co najmniej 1 godzinę przed ubijaniem.
2. Dwie blachy z piekarnika wyłóż papierem do pieczenia. Na spodzie każdego z papierów odrysuj okrąg (jako wzór możesz użyć tortownicy).
3. Białka ubij na sztywno. Następnie powoli dosypuj cukier,  po 1 łyżce, cały czas ubijając.
4. Gdy dodasz już cały cukier, kontynuuj ubijanie przez 7-10 minut. W międzyczasie kilkakrotnie zdejmuj pianę z boków miski, aby cały cukier dokładnie się rozpuścił.
5. Dodaj jeszcze sok z cytryny i krótko wymieszaj.
6. Następnie odstaw mikser na bok i dodaj mąkę ziemniaczaną. Dokładnie wymieszaj pianę. Następnie podziel ją równo i wyłóż na przygotowane blachy.
7. Bezy wstaw do piekarnika nagrzanego wcześniej do 150℃ (termoobieg). Od razu obniż temperaturę do 100℃ (termoobieg) i piecz 2,5–3 godziny.
8. Po tym czasie zostaw je w zamkniętym piekarniku na całą noc lub uchyl piekarnik i pozwól im powoli wystygnąć.
9. Jeśli nie masz funkcji termoobiegu, przepis podziel na pół i przygotuj blaty oddzielnie. Wysuszone blaty możesz przechowywać w lodówce lub w zamkniętym piekarniku 1-2 dni.
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор


BEZA – PRZEPIS na 2 sztuki średnicy 24 cm
8 białek (280 g)
2 szklanki drobnego cukru (400 g)
2 łyżki soku z cytryny (30 ml)
1 pełna łyżka mąki ziemniaczanej (20 g)
1. Białka wyjmij z lodówki co najmniej 1 godzinę przed ubijaniem.
2. Dwie blachy z piekarnika wyłóż papierem do pieczenia. Na spodzie każdego z papierów odrysuj okrąg (jako wzór możesz użyć tortownicy).
3. Białka ubij na sztywno. Następnie powoli dosypuj cukier, po 1 łyżce, cały czas ubijając.
4. Gdy dodasz już cały cukier, kontynuuj ubijanie przez 7-10 minut. W międzyczasie kilkakrotnie zdejmuj pianę z boków miski, aby cały cukier dokładnie się rozpuścił.
5. Dodaj jeszcze sok z cytryny i krótko wymieszaj.
6. Następnie odstaw mikser na bok i dodaj mąkę ziemniaczaną. Dokładnie wymieszaj pianę. Następnie podziel ją równo i wyłóż na przygotowane blachy.
7. Bezy wstaw do piekarnika nagrzanego wcześniej do 150℃ (termoobieg). Od razu obniż temperaturę do 100℃ (termoobieg) i piecz 2, 5–3 godziny.
8. Po tym czasie zostaw je w zamkniętym piekarniku na całą noc lub uchyl piekarnik i pozwól im powoli wystygnąć.
9. Jeśli nie masz funkcji termoobiegu, przepis podziel na pół i przygotuj blaty oddzielnie. Wysuszone blaty możesz przechowywać w lodówce lub w zamkniętym piekarniku 1-2 dni.

Orchideli
Автор

Pysznosci zjadlabym taki torcik az slinka cieknie❤😊

basia_b
Автор

Jaka biała 😍 Mi zawsze wychodzi żółta.

mrsbreeze
Автор

Dzien dobry, proste o prtepis na ten torcik z bezy

MihalyneArgalasz-rene
Автор

Ile wynosi łącznie czas ubijania białek od momentu wsypywania cukru? Jak dodawac ten cukier żeby nie wyciekał 🫣

Persona
Автор

Ja chociaż piekę w 90 stopniach i tak wychodzi żółta 😢

magorzatakajdas
Автор

Moja Droga Orchideli, żeby choć raz mi takie wyszło?! A tu nic, za każdym razem klapa. 😢

ewamadej
Автор

To chore przepisy powinny być pod ciastami .

danutapisalska