ENSALADA PIMIENTOS ASADOS SENCILLISIMA EN TAN SOLO DOS PASOS

Nunca una ensalada fue tan sencilla!!!!Mi ensalada favorita sin ninguna duda en el mundo, es facilísima de preparar, no se tarda nada, todo el trabajo lo va a hacer tu horno!!!

@Vickyenlacocina13

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INGREDIENTES:

-2 Kilos pimientos rojos grandes
-Sal
-Aceite

PREPARACION:

1. Lavamos y secamos bien los pimientos, los ponemos en una bandeja de horno, echamos un poco de sal y aceite por encima, metemos al horno 180º calor arriba y abajo durante 45 minutos.

2. Sacamos del horno, damos la vuelta a los pimientos, echamos un poco de sal por el otro lado y volvemos a meter al horno 180º calor arriba y abajo durante otros 45 minutos.

3. Sacamos del horno, dejamos atemperar y tapamos con papel de plata hasta el día siguiente. Empezamos a pelarlos poco a poco, quitamos piel y semillas y cortamos en tiras los pimientos.

4. Echamos un poco de sal y aceite de oliva por encima de las tiras de pimientos, removemos bien, metemos a enfriar 1 hora y LISTO!!!!!!!!!