Bi' Dakka Hikayem Var! | Musa Dağdeviren

Torik’in ‘Bi’dakka Hikayem Var’ adlı kısa belgesel serisinin hoş sohbet bölümlerinden birini Çiya Sofrası’nın sahibi Musa Dağdeviren’le gerçekleştirdik.

Kadıköylülerce çok iyi bilinen, Kadıköy’e yolu arada bir düşenlerinse mutlaka uğraması gereken bir lezzet durağı demek yanlış olmaz Çiya için.

Musa Dağdeviren’se içinde bulunduğumuz coğrafyanın zengin mutfağını kendi tabirince Çiya’yla birlikte ‘Çarşıya indiren’ hatta çarşıya indirmekle kalmayıp dünyaya açan şeflerimizden biri. Öyle ki Netflix Chef’s table ona bir bölüm ayırdı.

Daha fazlası için 👇

[piyasamiyasa]

Usta, biberi keserken bıçağı dışa doğru tutmak daha sağlıklı değil mi?