Ароматный ЛИМОННЫЙ КРЕМ – очень ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ. Вкусный КРЕМ для десертов!

Бесплатный мастер-класс от Александры Овешковой по приготовлению уникального тарта Груша Ваниль Шоколад
На мастер-классе вы:
🌟Узнаете как легко и просто приготовить тарт в домашних условиях
🌟Приготовите вместе с шеф-кондитером тарт Груша Ваниль Шоколад
🌟Получите рецепт нового тарта

Сегодня мы будем готовить лимонный крем. Этот крем подойдет как для бисквитных тортов, так и для муссовых десертов. Также вы можете заполнять им капкейки и тарты. Этот лимонный крем безумно вкусный и простой в приготовлении, а также очень ароматный.

Список ингредиентов для приготовления лимонного крема:
• 90 гр. сахара
• 110 гр. яиц
• 75 гр. лимонного сока
• цедра 2 лимонов
• 4 гр. желатина 220 bloom
• 75 гр. сливочного масла

Рецепт приготовления лимонного крема:
Цедру, сок лимона и желатиновую массу поставить на огонь. Яйца слегка взбить с сахаром и тонкой струйкой влить в сотейник. Постоянно помешивая заварить крем до легкого загустения (78-80 ℃). Остудить до 45 ℃. Процедить через сито при необходимости. Сделать эмульсию с помощью блендера, добавляя холодное сливочное масло, порубленное маленькими кубиками.

Как найти нас в социальных сетях:

#ЛимонныйКрем
#КремДляТорта
#КакПриготовить
#Рецепт
#торт
#десерт

[cakepro]

Подписывайтесь на канал о том, как готовить вкусные современные десерты и зарабатывать на этом.

[lcegyot]

Как мне нравиться подача материала, все так подробно и очень понятно👌Огромное спасибо!

[olesialoseva]

Я уже делала такие тарталетки по вашему рецепту)) Спасибо! Это ооочень вкусно👍

[kommentariii]

Я как-то делала лимонный тарт, но теперь хочу по-вашему рецепту) классные советики спасибо ❤️

[vikaulanova]

Александра, Большое спасибо! ❤👏Приготовила! 😋💐

[dlmlzsh]

Спасибо, Александра. Думаю это очень вкусно и обязательно приготовлю

[ElenaDavudova]

Класс! Как давно я искала рецепт! Спасибо!

[smvbygi]

Спасибо за рецепт. Желатин д, Откер быстрорастворимый?

[ltlkhrt]

Здорово, спасибо! А этот крем можно замораживать?

[jjxmtho]

Добрый день, Александра
Цедру лимона натереть на мелкой тёрке? или каким образом ее измельчить?
И я правильно Вас поняла, что белая кожица и простенки не идут в работу?
Спасибо.

[MsGorych]

Добрый день, а цедру целую кидать? Или на тёрке??? Если целая то блендером молоть??

[ckyilbg]

Добрый вечер. Скажите пожалуйста этот крем в дальнейшем загустеет? Если его применить для торта, то глядя на видео крем жидкий

[legogamehome]

Классный крем! а можете сделать этот крем виде лимонного муса на форм 28 см диаметром? Кстати почему именно яйца, а не желтки?

[jfygzbo]

Спасибо!🌹 Он потом загустеет? Крем я имею ввиду😊

[mammamia_cakes]

А можно сделать по этому рецепту апельсиновый крем?

[teglvjw]

Скажите если дела ни не ложить, что изменятся ?

[vvv]

Может быть кто-то ответит из читающих смотрящих если вместо сливочного масла добавить взбитые 33 процентные сливки они не закиснут??

[wpfxtez]

Зачем там желатин то. Не отвечаете вообще ( поясните, что дальше с ним будет

[agnehkamaratovna]

Это чтото типа суфле получилось.вообще не понравилось