Προφιτερόλ Σπέσιαλ του Δία

preview_player
Показать описание

  1. Dias Recipes
Рекомендации по теме
Προφιτερόλ Σπέσιαλ του 0:00:51

Προφιτερόλ Σπέσιαλ του Δία

Εσύ δοκίμασες προφιτερόλ 0:00:35

Εσύ δοκίμασες προφιτερόλ από το Fregio? #fregio #icecream #apolafsigiaolous #shorts...

#chocolate sauce for 0:00:15

#chocolate sauce for #profiterole

The Scoop: Το 0:06:51

The Scoop: Το καλύτερο προφιτερόλ, στο Pap Liber στα Πατήσια

Στίχοι Σααδή – 0:00:23

Στίχοι Σααδή – Αγάπη μου, αγάπη μου – Κωνσταντίνου / Βουγιουκλάκη – Χτυποκάρδια στο θρανίο...

ΞΕΚΟΥΡΑΣΤΟ ΨΩΜΙ - 0:12:08

ΞΕΚΟΥΡΑΣΤΟ ΨΩΜΙ - Συνταγή

🔴Μαγειρέψτε έτσι το 0:04:33

🔴Μαγειρέψτε έτσι το Λάχανο! Απλή συνταγή του Μπαμπά - Σουφλέ με Λάχανο του Πάνου - Εύκολες συνταγές...

Μεσημέρι με τον 0:10:36

Μεσημέρι με τον Γιώργο Λιάγκα | Πρωτοχρονιάτικη Red Velvet | 30/12/2019...

ΑΝΟΙΓΩ ΔΕΚΑ ΑΥΓΑ 0:06:49

ΑΝΟΙΓΩ ΔΕΚΑ ΑΥΓΑ KINDER ΕΚΠΛΗΞΗ

Φρέσκο παγωτό και 0:10:27

Φρέσκο παγωτό και γλυκά, που σε πάνε αλλού. Η Δορκάδα

I'M BACK (Σκεπαστή 0:15:32

I'M BACK (Σκεπαστή Με ΓΥΡΟ Χοιρινό) MUKBANG

Комментарии
Автор

Προφιτερόλ στην στιγμή ♥️

Υλικά

Για 22 Σουδάκια για 7 μπολακια

215 νερό
90 βούτυρο
2 πρέζες αλάτι
1.5 κουταλιά ζάχαρη
135 γρ αλεύρι
3 αυγά

Για την κρέμα βανίλιας

500 ml γάλα
40 γρ custard powder
50 γρ ζάχαρη
25 γρ βούτυρο

Για την κρέμα σοκολάτα

1000 ml γάλα
70 γρ custard powder
3 κ σ κακάο
80 γρ ζάχαρη
100 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
50 γρ βούτυρο

Για τα Σουδάκια

Βάζουμε το νερό το βούτυρο και την ζάχαρη να πάρει βράσει
Πρόσθετου το αλεύρι και ανακατεύουμε να γίνει μπάλα
Αφήνουμε να κρυώσει
Προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε με το μίξερ
Πλάθουμε την ζύμη σε μπαλάκια η την κόβουμε με Κορνέ
Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν και να γίνουν τραγανά

Για την κρέμα
Ανακατεύουμε στο κρύο γάλα το custard powder, με την ζάχαρη, βάζουμε να βράσει και να δέσει και στο τέλος προσθέτουμε το βούτυρο
Αφήνουμε να κρυώσει και βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει

Χτυπάμε την κρέμα με το μίξερ και γεμίζουμε τα σου

Φτιάχνουμε με τον ίδιο τρόπο και την κρέμα σοκολάτας και περιχύνουμε τα σουδάκια

DiasRecipes