Shalvea Kocht - Gefüllte Kochbananen

Man kann Kochbananen mit so ziemlich fast allem Füllen, süß, herzhaft, es gibt wenig Grenzen.
Je reifer die Bananen sind, je besser schmeckt es. Bei uns kann man die meistens nur sehr grün kaufen und muss sie dann zuhause Nachreifen lassen.

Ich fülle mit:
250g Rinderhack
1 Lauchzwiebel
2 Stangen Selerie
1 grüne Paprika
1 Tomate
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Koriander (gemahlen)
Kreuzkümmel (gemahlen)

dazu noch Butter und/oder Öl

Bananen backen für mindestens 30 Minuten. wenn man Feststellt dass sie noch nicht gar genug sind, noch mal mit Öl bestreichen und dann weiter backen.

0:00 Zutaten
0:15 Bananen Vorbereiten
1:20 Füllung vorbereiten
1:38 Füllung Braten
2:25 Zusammenfügen
2:53 Servieren

Musik: