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Leckere Familienküche - 🍝Tomaten - Sahne - Sauce - schnell & einfach gemacht 👍🏻 - Thermomix® Rezept
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Heute zeige ich euch eine leckere Tomaten-Sahne-Sauce aus dem Thermomix® 🍝 .
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Rezept :
Zutaten :
30 g getrocknete Tomaten in Öl, nicht abgetropft
1 kleine Zwiebel, halbiert
500 g Milch
200 g Sahne
20 g Speisestärke
ein paar Basilikumblätter klein geschnitten
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL Salz
¼ TL Pfeffer
1 TL Paprika edelsüß
2 Prisen Zucker
500 g Cherry-Tomaten, halbiert
etwas Parmesan, gehobelt (wer mag)
Getrocknete Tomaten und Zwiebel in den Mixtopf geben,
3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Dann 3 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.
Milch, Sahne, Speisestärke, Basilikum, Gewürzpaste, Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß und Zucker zugeben, 5 Sek./Stufe 5 verrühren und
10 Min./90°C/Stufe 2 aufkochen.
Cherry-Tomaten zugeben, 6-8 Min./90°C/Linkslauf/Stufe 1 garen, Tomaten-Sahne-Sauce abschmecken, zu Pasta servieren & mit Parmesan bestreuen.
Guten Appetit !
Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !
Eure Sandra ❤️
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