Tropos TV: Γιώργος Κόκκινος - Ομάδα Παραγωγών Eλαιολάδου 'ΝΗΛΕΑΣ'

(3) ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΕΜΠΕΙΡΙΑΣ και (3) προβλήματα για τις ΟΜΑΔΕΣ ΠΑΡΑΓΩΝ από τον Γιώργο Κόκκινο – Πρόεδρο ΔΣ, Επικεφαλή Ομάδας παραγωγών ελαιολάδου "ΝΗΛΕΑΣ"
Tropos branding Co: Τρίτη διημερίδα για την προώθηση αγροτικών ποιοτικών όμως προϊόντων από δύο ιδρύματα εδώ στην Καλαμάτα: Το ίδρυμα καπετάν Βασίλη και το ίδρυμα Γεωργίου και Βικτωρίας Καρέλια και ο «ΝΗΛΕΑΣ» ίσως η πιο πρωτοποριακή ομάδα παραγωγών στην Ελλάδα.
Από το 2003 πέρασαν 15 χρόνια και είναι ακόμα δυνατός και έχει πάρει και μαθήματα. Ποια είναι περιληπτικά τα τρία κυριότερα μαθήματα που έχουμε πάρει αυτό το διάστημα Γιώργο;
Γιώργος Κόκκινος : Τα μαθήματα που έχουμε πάρει ένα πολλά αν η ερώτηση είναι για το ποια είναι τα (3) κυριότερα, είναι : η συνεχής εκπαίδευση πρώτον σε κανόνες συνεργασίας όπως είπα και στην εισήγησή μου που είναι το αδύνατό μας σημείο. Απαιτεί συνεχή εκπαίδευση των παραγωγών πάνω σε αυτά τα πράγματα, δεύτερον : συνεχή εκπαίδευση στην ποιότητα στο πώς θα παράγουμε με ποιότητα και το τρίτο και πιο σημαντικό είναι να μπορούμε να έχουμε συνεχώς καινούργια μέλη για να μπορούμε να αυξάνουμε την ποσότητα που παράγουμε.
Tropos branding Co: Ποια είναι τα τρία κύρια προβλήματα που αντιμετωπίζει μία ομάδα παραγωγών η οποία θέλει να προχωρήσει μπροστά;
Γιώργος Κόκκινος : Το πρώτο και πολύ σημαντικό είναι ικανά στελέχη να μας υποστηρίξουν στα θέματα που ανακύπτουν και ειδικότερα στη γεωτεχνική υποστήριξη και στην οικονομική υποστήριξη στην πορεία. Έρχομαι πάλι σε αυτό που είπα πριν από λίγο στο να λύσουμε μεταξύ μας προβλήματα συνεργασίας στο να μάθουμε δηλαδή να συνεργαζόμαστε αρμονικά και το πιο σημαντικό είναι να μάθουμε να κάνουμε καταγραφές και να ακολουθούμε συγκεκριμένους κανόνες να ακολουθούμε τον κανονισμό λειτουργίας τον οποίο έχουμε να ακολουθούμε κανόνες στην παραγωγή και τα λοιπά.
Tropos branding Co: Από το 2003 καινοτομείτε συνεχώς και σε θέματα πιστοποίησης που ουσιαστικά είναι η συμμόρφωση σας με διεθνή πρότυπα και τόσο με το Αgro όσο και με το 14000 που ήσασταν και ο πρώτος φορέας ο οποίος πιστοποιήθηκε στη μεσόγειο. Τώρα συνεχίζετε στο δρόμο αυτό και μας είπατε ότι κάτι που θα παίξει σπουδαίο ρόλο είναι το αποτύπωμα του διοξειδίου του άνθρακα….
Γιώργος Κόκκινος : Ναι οι πληροφορίες που έχουμε, αυτό που φαίνεται δηλαδή να διαγράφεται, είναι ότι κάθε προϊόν θα συνοδεύεται από μία ταυτότητα που θα δίνει πληροφορίες στον καταναλωτή για το περιβαλλοντικό αποτύπωμα που αφήνει κατά την παραγωγή συσκευασία του και τα λοιπά.
Πάνω σε αυτό φαίνεται να δημιουργούνται πολιτικές για να το πω απλά που σημαίνει ότι κάποια προϊόντα θα υπερτερούν στα μάτια του καταναλωτή έναντι κάποιων άλλων γιατί θα έχουν χαμηλό περιβαλλοντικό αποτύπωμα ίσως και αρνητικό. Παρά του ότι δεν έχουμε αυτή τη στιγμή την πολυτέλεια να επενδύσουμε σε αυτή την κατεύθυνση έχουμε όμως την τεχνογνωσία ώστε να μην χάσουμε κατά κάποιο τρόπο αυτό το τρένο….
Καλή επιτυχία
Ευχαριστώ πολύ