🌯🥗 “Burritos y una rica ensalada caliente, dos exquisitas recetas”

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🌯🥗 “Burritos y una rica ensalada caliente, dos exquisitas recetas”

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Ingredientes R1:

- 1/2 Cebolla de huevo roja
- 2 Tomates
- 1 Pimiento rojo
- 2 Dientes de ajo
- 1 Aguacate
- 1 Cebolla de huevo blanca
- 1 Manojo de cilantro fresco
- 1 Limón
- Suficiente de sal
- 1 Kilo de carne arrachera
- 1 Cucharadita de ajo en polvo
- 1 Chorrito de aceite de oliva extra virgen
- 300 Grs de frijoles refritos
- Tortillas de harina grandes

Beneficios Nutricionales 1:
Estos burritos son una fuente equilibrada de nutrientes, combinando proteínas de alta calidad de la carne de res con la fibra y los carbohidratos complejos de los frijoles y las tortillas de harina. El aguacate y el aceite de oliva extra virgen aportan grasas saludables que favorecen la salud cardiovascular, mientras que el ajo, la cebolla, el tomate y el pimiento rojo están cargados de antioxidantes, vitaminas y minerales esenciales para el sistema inmunológico y la digestión.

Para acompañarlos, se pueden servir con una ensalada fresca de lechuga y rábanos, a la que agregará fibra y un toque crujiente. También quedan deliciosos con una salsa de yogur y limón para un extra de cremosidad sin exceso de calorías o con arroz integral para un plato más completo y energético.

Ingredientes R2:

- 1 Zanahoria
- 1 Zuchinni (Calabacín)
- 1 Pimiento rojo
- 4 Tallos de cebolla larga
- Condimento de finas hierbas
- Sal al gusto

Beneficios Nutricionales 2:

Esta ensalada caliente es una opción ligera y nutritiva, rica en vitaminas y minerales esenciales. La zanahoria aporta betacarotenos, beneficios para la salud visual y la piel, mientras que el calabacín ofrece fibra y antioxidantes que favorecen la digestión. El pimiento rojo y la cebolla larga suman vitamina C y compuestos antiinflamatorios, fortaleciendo el sistema inmunológico y mejorando la circulación. Además, las finas hierbas realzan el sabor sin necesidad de añadir calorías extra.

Para acompañar esta ensalada, se puede servir con una porción de proteína magra como pechuga de pollo o pescado a la plancha, creando un plato equilibrado. También combina muy bien con una porción de quinua o arroz integral, aportando energía sostenida y un extra de fibra para una comida completa y saludable.

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