Τυροκομείο Παπαθανασίου - Η συνεισφορά του τυριού στην ανθρώπινη υγεία

Η συνεισφορά του τυριού στην ανθρώπινη υγεία.
Ότι πρέπει να γνωρίζουμε

Μέσα από εργαστηριακές μελέτες έχουν εντοπιστεί τα ακόλουθα 3 μέρη του σώματος που ωφελούνται από την κατανάλωση πραγματικού τυριού.

Πραγματικό είναι το τυρί που παράγεται από φρέσκο γάλα, πυτιά, αλάτι και καλλιέργειες.

1. Οστά
Το ασβέστιο, η πρωτεΐνη, το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος και οι βιταμίνες Α, D, και K που περιέχονται στο τυρί, συμβάλλουν στη σωστή ανάπτυξη των οστών και την πρόληψη της οστεοπόρωσης.
Στα παιδιά που χτίζουν το σκελετικό τους σύστημα το τυρί είναι απαραίτητο. Είναι απαραίτητο επίσης και στις υπόλοιπες ηλικίες για την προστασία τους από τη μείωση της οστικής μάζας.

2. Δόντια
Το τυρί βοηθά να διατηρηθεί η καλή οδοντική υγεία. Οπως και στην περίπτωση των οστών, το ασβέστιο είναι βασικό συστατικό για γερά δόντια.

3. Πεπτικό σύστημα
Τα τυριά έχουν υποστεί ζύμωση και αυτό τα κάνει συμμάχους των «καλών» μικροβίων που ζουν στον οργανισμό μας. Με τη συμβολή του τυριού, διατηρείται η λεγόμενη χλωρίδα του εντέρου, αναγκαία προϋπόθεση για την σωστή λειτουργία του οργανισμού.