Çorum Mantısı #tahsinküçük

Показать описание

Çorum Mantısı

Malzemeler

500 gram mantı
250 gram kıyma
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı salça
1 soğan
3-4 diş sarımsak
Tuz, nane, pulbiber

Afiyet olsun. :)

Chef Tahsin Küçük

Рекомендации по теме

Комментарии

Kıymalı makarna mantigiyla ayni olmuş. Öyle yapinca da çok lezzetli oluyor

werdafrat

Ben makarnayi hasliyorum sonra kiymasini, soganini domates salca baharatlariyla iyice pisidikten sonra ilave uzerine sarmisakli yogurt nefis oluyor 😋👍

CccCcc-kqmm

Böyle yapcana mantiyi ayri haslayip yogurdunu üzerine döküp sonra kiymasini dökseydin görsel ve tat olarak daha güzel olurdu.

hulyaboztepe

Aslında genel olurak Çorum'da salçalı su kaynatılıp içine mantı atılır ve üzerine nane yakılarak yapılır diğer yöntemide tepsi mantısıdır mantıları tepsiye dizip üzerine salçalı su koyup fırına atılır. Benim Çorumlu olarak bildiklerim bu kadar 😅

Sandwichmann

Çorum mantısı aslında mantısı ayrı haşlanır sonra kıyması kavrulup üzerine koyulur. Bu usul yeni çıktı moda oldu daha pratik diye sanırım.

glstnbyrm

Yaptım ve düşündüğümden de güzel oldu tarifin için teşekkür ederim❤️

ŞühedaKaraşut

Bir corumlu olarak ve mantimizi cok seven biri olarak bu corum mantisi olmadi malesef corum mantisi corba gibi sulu olur. Soganli kiyma olmaz.

esmacivelekpekel

Bi corumlu olarak söylüyorum bu şekilde yapılmaz salçalı kaynayan suya koyarız
Mantıyı hazır almayız onuda kendimiz yapar fırında kızartırız

nuranyilmaz

Kayseri liyim mantı yaparız o yüzden hazır mantıya gerek kalmıyor benim kızım gibi mantı sıkmaya erinenler hazır alıp yapsın elinize sağlık şef

ŞemsKamer-yp

RENKLİ MANTI ❤ HAMUR İÇİNE HAVUÇ ❤ ISPANAK ❤ PÜRE ❤ ERİŞTE ❤ SEBZE RENK VERİP ❤ KIYMALI ❤ PATATES ❤ UN YUMURTA ❤ MANTI ❤ YEŞİL HAMUR ❤ TURUNCU HAMUR

özlemkaraman-ld

Əllərinizə sağliq Azərbaycandan salamlar :))

nurayxeyalqizi

mantı (Kayseri tepsi mantısı) yağlanmış tepsiye dizilir fırında veya ocakta kavrulur. kiyma, soğan, biber ve domatesli kavrulmuş bir miktar su eklenmiş sosta pişirilir sarımsaklı yoğurtla sevis edilir 🥰 kavrulmuş mantının farklı lezzetti vardır tevsiye ederim.

Lyla-