Causa Peruana Clásica y Vegan (no se pierdan esta receta!!! es fácil y la van a adoptar)

La causa limeña o causa peruana es un plato muy típico y riquísimo.
En este video les enseño como hacer causa peruana con los ingredientes que tenemos En Argentina y el truco que utilizo para que me quede lo más parecida posible a la receta peruana.
Se me ocurrió también qeu la causa es una opción de plato vegetariano para navidad que puede caer muy bien.

INGREDIENTES CAUSA PERUANA
700g. de papa (la receta original lleva mitad de papas blancas y mitad amarillas o criollas)
1 pizca locoto en polvo
1 limón
Aceite (unas 4 cdas.)
Sal

Para los rellenos (causa de atún y causa vegana):
2 latas de atún
1 tomate
8 aceitunas
1 diente de ajo
1 palta
Champiñones
3 cdas. de mayonesa
1 huevo duro

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[linitau]

Lo máximo las causas Pau, es uno de mis platos preferidos de mi país porque es delicioso. Además que es un platillo histórico creado por mujeres para apoyar a sus familias y los gastos militares durante la independencia, básicamente era apoyar la causa!!

[aldivitocontouris]

Muy bueno! El vegano se puede hacer más parecido al otro si le pones "NO ATÚN" que se hace procesando garbanzos con alga nori y limón. También funciona re bien para los tomates rellenos y el pionono

[clau]

paulina eres la única persona q cocina y q no he dejado de seguir desde q comencé a ser vegana gracias x esta receta

[inesvasquez]

Soy peruana y me gustaron las opciones de causa de Paulina, claro que la receta de causa limeña lleva el ají amarillo para el color y sabor y el limón, aunque una buena opción de sabor a falta de este creo sería el morrón que dice Paulina. Para los que dicen que la verdadera es de pollo, no es tan cierto, también es clásica la de atún con mayonesa o la de atún con cebollita y limón. A falta de todos los ingredientes está buena la innovación así no nos quedamos con el antojo 😁

[andreacristina]

Me gusta la causa porque es un plato tan noble, se puede rellenar de la manera tradicional de pollo con mayonesa, pero se le puede poner atún, langostinos, cangrejo, pulpo, pescado, camarones, palta, huevo, verduras …

[robertozavaletaherrera]

¡TE AMAMOS PAULINA, SIGUE ASÍ !
SALUDOS DESDE EL HERMOSO PERÚ 😜😙😛

[catalinahomeiniuck]

Bravo por todo eso y el pisa papa!!! Es el mejor!!!

[angelicaluna]

Buen intento Paulina! pero la base o el protagonista de la causa Limeña sí o sí es el "ají amarillo" eso le da ese toque de sabor exquisito y color😋😋 saludos y bendiciones de una Peruana! 🇵🇪 en Argentina! 🇦🇷😘🤗

[janett.rose.c]

Pauli, la original es con relleno de pollo, además de que la papa lleva ají amarillo para que le dé color y sabor.

[naiaracastaneda]

Paulina cocina sos la mejor del mundo se YouTube gracias por hacer recetas vegetarianas

[marcelaa.]

Muy linda la causa, con los ingredientes que conseguimos por acá. Gracias!

[anahirama]

La causa peruana es lo máximo y tu receta se ve increíble.

[mabelgrassi]

Me encantaron las papas peruanas el miércoles tengo una reunión para la navidad, y las voy hacer veganas, gracias

[lacoloranga]

Me leiste la mente la hago p las fiestas pero lo pongo camarones en lugar de atun me encanta

[dessirevargas]

Eres lo maximooo Paulina, contigo he aprendido tips y maneras de cocinar mucho más rico y mejor (Una fan venezolana desde Medellín)

[millanortazo]

En realidad el relleno tradicional de la causa limeña es pollo desmenuzado y normalmente en Perú la papá se lava bien y se sancocha con la cáscara y después se pela y aplasta😅. Bueno es lo que siempre hacemos en mi casa

[carmencabezudo]

Muy respetuosa e inteligente.
Gracias por ocuparte del Perú y bienvenida a Lima

[georgidt]

Espectacular! Me babee 🤤🤤🤤
Saludos desde Bolivia 🇧🇴🤗
Te amamos Paulina 😘🤗🙌🏻🙌🏻

[gabrielafonsecaguevara]

La verdad yo soy peruana y la causa siempre la hicieron en mi casa con papa blanca y lo que le da todo el color y sabor es el ají amarillo licuado ya de ahí también se le agrega el limón y sal 👍👍👍

[paulabuczak]

Me gusta tu pisa-papa con esa forma original. Me da como que haces un movimiento distinto que con el redondito.