Когда убирать лук порей

Принято считать, что у лука порея съедобная только белая часть, которая находится под землёй. Если при посадке получилось так, что вы не очень глубоко его посадили, белая часть у вас маленькая, не расстраивайтесь, отдельно от белой 2/3 нарежьте зелёной части, её тоже можно обжарить и использовать в качестве добавки ко вторым блюдам или можно высушить, измельчить и это также может быть приправой для вторых блюд. Убирать лук порей можно до самых морозов. Даже если вы не успели что-то убрать, то зимой можно из под снега выкапывать лук порей и использовать в качестве добавки ко вторым блюдам.

#лукпорейприготовление, #когдаубиратьлукпорей, #лукпорейособенности, #выращиваниелукапорея

[МаринаАртуровна-оп]

Хороший лучок!! А зачем вы его обжариваете перед заморозкой? Я просто режу и замораживаю.А еще вкусно порезать и посушить в духовке при 50°, перемолоть и хранить в стекл.банках.Очень араматная добавка к любому блюду.А также можно хранить в ведре с песком в подвале.