DUBAİ ÇİKOLATASI Evde Kaça Patlar 🤔 #yemekcom #dubaiçikolatası #çikolata

Evde güncel maliyetleri hesapladığımız serimizde sıra, son dönemde popüler olan ve fiyatıyla dikkat çeken Dubai Çikolatasına geldi 🧐 Bakalım şefimiz @ferhatbora bir adet Dubai Çikolatasını kaça mal etmiş 😎

📝Dubai Çikolatası (4 adet)
Hazırlama Süresi 1.5 saat
Pişirme Süresi 20 dakika
Malzemeler
80 gram kadayıf
40 gram sade yağ
100 gram beyaz çikolata
100 gram Antep fıstığı
1 gram altın tozu
3 damla yeşil gıda boyası
500 gram sütlü çikolata

1. Kadayıfları erimiş sade yağ ile harmanlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın. Kadayıfları önceden ısıtılmış 180 derecelik sıcak fırında renkleri altın sarısına dönene kadar 15-20 dakika pişirin.
2. Fırından çıkan sıcak kadayıfları ezerek ufalayın.
3. Kadayıfların üzerine toz Antep fıstığını ve benmaride ya da mikrodalgada erittiğiniz beyaz çikolatayı da koyup spatula ile karıştırın. Beyaz çikolatadan bir tatlı kaşığı kadar ayırın.
4. Çikolata kalıplarına aralarında boşluk kalacak şekilde fırça ile altın tozu sürün. beyaz çikolatayı yeşil boya ile renklendirip kalıpların boş kalan kısımlarına fırça ile sürün.
5. Sütlü çikolatayı temperlemek için üçte ikisini benmari ya da mikro dalga fırında eritin. Sıvı hale gelen çikolatayı derece ile ölçün. Yaklaşık 40-45 derece seviyesinde olan çikolataya azar azar ayırdığınız çikolatayı ekleyip sürekli spatula ile karıştırın. Karıştırma ve çikolata ekleme işlemine karışım 28-30 dereceye düşene kadar devam edin.
6. Temperlediğiniz çikolata ile kalıpları boşluk kalmayacak şekilde doldurup ardından tezgaha ters çevirin. Kalıba vurarak içindeki bütün fazlalığı akıtın. Her yeri kaplanan çikolata kalıplarının kenarlarını temizleyip buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
7. Tezgahtaki çikolatayı tekrar kaba geri alın.
8. Kalıptaki çikolata sertleştikten sonra içlerini kadayıflı harçla doldurup nazikçe bastırın.
9. Çikolatanın ısısını tekrar ölçün fazla soğuduysa fön makinesi ya da onar saniyelik periyodlarla benmari ya da mikro dalgada 28-30 derece seviyesine getirin.
10. Kalıpların üzerini hiç boşluk kalmayacak şekilde çikolata ile kaplayın. fazlasını sıyırıp, kalıbı tezgahta sürekli titreterek sallayın. Çikolata tamamen yayılınca kalıpları buzdolabına kaldırın.
11. Çikolatayı kalıptan çıkarmadan önce 45 dakika - 1 saat kadar dinlenmesine izin verin. Ardından kalıbı dikkatlice ters çevirip çikolatalrı kalıptan çıkartın. Afiyet olsun.

#dubaiçikolatası #evdekaçapatlar #çikolata

[barissbeyy]

şefim gram altın olmuş 3000 lira, evde yapsak kaça patlar?

[AlperKaradenizli]

Orijinal firmanın yaptığı bile bu kalitede değildir emin olun ki. Şef çok büyük adam. Bu kalitede bile piyasa fiyatının 3/1i fiyatına mal etmiş. Helal olsun!

[Lszehra]

Şef kiralık ev 40.000 tl kadarı olmuş evde yapsak kaça patlar .

[SuS_Doggy]

-Şef Bir uçak 129, 5 Milyon Dollar olmuş evde yapsak kaça patlar?

-Denemeden bilemeyiz gel benle

[RYEdits_]

şef 1tl'nin üretim maliyeti olmuş 3 tl. Evde yapsak kaça patlar?

[monosodyumdiplomat]

- Şef bir TYT - AYT denemesi olmuş 100 TL. Daha ucuza sınav yapabilir miyiz?
- Denemeden bilemeyiz, gel benle.

[Tiihooo]

-Şef bir mercedes amg Gt olmuş en az 10 milyon evde yapsak kaça patlar?

-Denemeden bilemeyiz gel benle

[canselylmaz]

Merhaba çok güzel olmuş ellerinize sağlık 👏👏👏 bir de sorum olacak size polikarbon kalıptan çikolataları çıkarmakta zorlanıyorum bu konuda bir öneriniz var mı acaba

[hakancakmakl]

Tadı efsane bol fıstıklı kahvenin yanında efsane gidiyor ne zaman olsa yerim 🎉🎉🎉

[Kerimegultekin]

Çok güzel yapıyorsunuz ya canım çekiyor ❤

[Ruveyda-cmrp]

İlham veren çok güzel tarifleriniz var. Gastronomi okumak istiyorum ve idolum sizsiniz. Tabii ansızın ölüp gitmezsem...

[alperendogan]

2 gün önce bunu isteyen yorum gördüm. Bugün de video geldi, ellerinize sağlık 🎉

[girisimciogretmenilgin]

Süpersiniz gerçekten, ellerinize sağlık 👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻

[byazsahverdiyeva]

-şef bir tesla 2024 en az olmuş 20.000.000, evde yapsak kaça patlar?
+denemeden bilemeyiz, gel benle!

[AtanetBilişim]

şefim hakkaten bu işi yapıyosun seni izlemek bile keyifli

[has.anxx]

sadece fincan kadayıf ve fıstık kreması karıştır daha iyi olur çikolatacıda çalışıyorum orda öyle yapıyoruz çok daha iyi oluyor

[harunkece]

Kadayıfa tahin de katılırsa çok güzel oluyor, tavsiye ederim 😋

[Seyyah_rsh]

Şefin olaya girmesi ve ses tonu çok iyi, bağımlılık yaptı 😊

[Karagöz-Talha]

Şef, meth'in gramı olmuş en az 342 lira. Evde yapsak kaça patlar?

[Ervaly_dairy]

Abi Çok eğlencelisin içeriklerin çok güzel enerjin zaten tavan daha çok abonen olmasi lazım❤❤❤