Salmão Coulibiac - Receitas LAYR

Salmão Coulibiac
Chef Fernando Correa para RECEITAS LAYR

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Ingredientes:
300 g de salmão
400 g de massa folhada
1 maço de espinafre
1 xícara de arroz
1/2 cebola média
1 ovo
Sal a gosto

Prepare o arroz com espinafre:
Em uma panela coloque um fio de azeite. Refogue a cebola e o espinafre.
Tempere com sal. Reservar.
Prepare o arroz e deixe ele al dente. Depois de pronto misture o espinafre no arroz.

Abra a massa folhada, coloque o arroz com o espinafre por cima. Em seguida coloque o salmão. Tempere com sal e pimenta do reino branca.
Dispor o restante do arroz com espinafre por cima do salmão.
Feche a massa folhada, faça cortes por cima e pincelar com gema batida.
Assar no forno Layr preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos.

Com a Layr as suas receitas ficam mais incríveis.