Švestková povidla | z trouby | bez cukru | bez míchání

Troubu mám od firmy MORA v rámci spolupráce.

===================================
Nevíte co vařit k večeři? Přihlašte se k odběru a sbírejte inspiraci.

[pavelsykora]

tohle nejsou povidla, jen marmeláda, ale pěkné, a je to právě naopak, vaří se z tvrdých švestek

[pavlakacafirkova]

Povidla vařím stejně jako moje babička a maminka 3 dny, pomalu až jsou tmavě hnědá, skoro černá.Pozor nesmí se připálit.Začínám na středním hořáku a po odvaření vody přendám na malý hořák, v povidlech musí zůstst vařečkou vytvořená osmička, tak mají být hustá.Pak vydrží opravdu dlouho.

[ludekagreoheger]

Děkuji za prima recept, jen u mixování tyč. mixérem je třeba počítat s tím, že povidla ztratí trochu svou barvu.

[vitekbful]

Už se pečóóóóu :). Švestky dodala kolegyně z práce (které jsem pouštěl Tvůj recept) a shodou okolností se u toho nachomýtla i její maminka (paní přes 75 let) a říkala, ať vyzkouším spíše péct déle a na míň, že to má takhle vyzkoušeno. Taky můj muž říkal, že si vzpomíná, že "bába" je dělávala taky v troubě a přes noc. Tak je peču na 180°C (ona říkala 150°C, u Tebe 200°C, tak proč ne něco mezi) a mám v plánu dělat 3 hodinky. Jinak ale receptík podle Tebe :). A ptal jsem se jí na ten ocet...údajně to přispívá k "rozbablání" :) švestek a slouží jako konzervant když tam není cukr. Ale moc "věděcké" vysvětlení to asi není.

[monikapaleckova]

Ahoj Anny, šlo by tohle udělat i z meruněk? Máme jich hodně a přemýšlím, jak je zpracovat, dekujii

[pavelsykora]

povidla nemusíte dávat do skleniček, není to marmeláda, vydrží i v kýblu

[nikolak.]

ahojky, můžu se zeptat jak dlouho povidla vydrží a a jak se skladovat?

[eliskanoskova]

Ahooj :) myslíte, že by to šlo i s hruškami?