Sırrını Bafralı Ustadan Aldık! 👨‍🍳💪 Kapalı Kıymalı Pide Tarifi - Evde Bafra Pidesi Nasıl Yapılır?

Muhteşem bir lezzet yolculuğuna çıkıyoruz hep beraber. Rotamız Karadeniz'e. Lezzet incisi Bafra pidesini hazırlıyoruz bugün! Mayası az, tuzu az, iç harcı bol, hamuru da incecik bir Bafra pidesi yapmak için ihtiyacınız olan tüm püf noktaları bizden. Evde pide tarifi hazırlamak işte aslında bu kadar kolay. Ferhat şefin önerileriyle evlerimizi pide fırınına çevirelim hadi. Bu çıtır çıtır lezzeti sık sık yapmak isteyeceğiniz de garanti. Hadi o zaman malzemeler çıksın tezhaga, lezzet şöleni de başlasın!

Bafra Pidesi Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
3 su bardağı un (300 gram)
1 su bardağı su (200 mililitre)
1 silme çay kaşığı instant maya (4 gram)
1 silme çay kaşığı tuz (5 gram)

İç Harcı İçin:
300 gram az yağlı dana kıyma
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Üzeri İçin:
4 yemek kaşığı tereyağı

SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ

#pide #pidetarifi

[sukranyilmaz]

İnternetteki en iyi Bafra pidesi tarifi diğer sayfalarda hamura yağ süt katanlar vardı en orijinal tarif budur teşekkür ederiz 👏👏

[belgingonulay]

Bafralı olarak pidede eksik olan 1soğan deyil 3 orta soğan olmalı nekadar bol olursa okadar lezzetli olur....ortası açık taş fırında..daha gevrek ve çıtır çıtır olmalı ..elinize sağlık.. Bafra pidesi çıtırçıtır

[mehmetkarakus]

kıymalı pide diye yazan bir çok site resmen etli ekmek tarifi veriyor bir karadenizli olarak gerçek kıymalı pide budur işte eline emeğine sağlık usta

[ahmetaslan]

Bir samsunlu olarak kıymalı pide geçmişten gelen bir kültürdür hala pazar günleri fırının yolunu tutarız sizde gayet güzel yaptınız bizde bazen pidenin iç harcına maydanoz da koyarlar iyide yakışır birde öyle deneyin derim

[ibrahimyagzbircan]

Bafra'yı burlarda görmek cidden çok güzel..

[yaren]

İzlerken aklıma pazar günleri sabah öğlen akşam pide yediğimiz günler geldi.. bafrayı özlemek de varmış

[Berokkbkc]

İlk kez bı yemek kanalına yorum yapıyorum. Samsunluyum memlekette de değilim canım çekmişti kaç gündür farklı tarifler baktım hamura şeker atan sütle yapan vs. Samsunda her restoranda yapılır bu pide orda sütle şekerle uğraşmazlar diye tahmin edip bu tarifi yaptım. Muhteşem ötesi oldu ben bile şaşırdım kendime yapabildigime 😂 harikasınız elinize sağlık ❤ kesinlikle deneyin

[Chi-for-]

En sevdiğim pidelerden biridir. Ellerinize sağlık ev şartlarında gerçekten çok harika bir iş çıkardınız.

[fatmanurbrer]

Bafradan sevgiler Ferhat şef . Tarif birebir. Butun tariflere baktım ve birebir tutan sizin tarif oldu. Ve artik bu tarifi uyguluyorum. Basarilar diliyorum .👍👏

[selmamert]

Ben Samsunluyu evde pide yaparken tepsinin tersine koyuyorum güzel oluyor elinize sağlık güzel olmuş

[emredemir]

Bence biraz daha pişmeli bir bafralı olarak pidede alıştığımız renk koyu kahverengiye yakın daha da çıtır olur öyle

[renklibayan]

Tarifinizin hamurunu yaptim cok guzel oluyor. Ama icinin soganini daha fazla koyup az bisey de kiyma ile pisirdim. Bir de hamuru un ile degil elinizi suya batirarak acarsaniz daha kolay açılıyor ve tadi mükemmel oluyor.

[denizaydn]

Şefim yaptım ve harika oldu 👍🏻 oğluma hep derim gel dışarda yiyelim diye asla tercih etmez ve bundan 2.yi istedi 😀yapın yaptırın arkadaşlar🤞🏻

[aynurgulsen]

Bugün Bafra'lı misafirlere yaptım, herkes bayıldı. Sofranın gözdesi oldu. Teşekkürler.

[deryadeniz]

Hamur tam usta tarifiymiş gercekten ama icini bol sogan kavrulduktan sogan eridikten sonra kiymayi koyup biraz kavurduktan sonra denemenizi tavsiye ederim

[suleturhan]

Tarifi birebir yaptim harika oldu karabiberini biraz daha fazla koydum tadi cok guzeldi tavsiye ederim 😊

[Rüvişinafrikası]

Ah pide 👌Afrika da iftarda canımı pide çekti ama gerçek pide
Hep yapıyordum ama
Bu tarife iki gün önce rastladım, of of yaptım 👏🏿harika oldu bu akşam da arkadaşları iftara çağırdım
Pide partisi var 👍🏿👏🏿👏🏿🇹🇷🇹🇷
Teşekkürler

[eliftalay]

Aynen bende bir Bafrali çok çok çok seviyorum elinize sağlık Ferhat şefim

[fatmayel]

Tarif mükemmel 10/10😋 hamurunu eşim yoğurdu tam ölçülü olduğu için hiç zorlanmadı, çok lezzetli oldu artık pide yapacağımda hep bu tarifi kullanacağım, teşekkürler 🤩

[bursabeyfendisi]

Tereyağ bol olması gerekli, küçük parça halinde üzerine birakcaksin. Odun fırını olmadan da bu kadar kızarması normal