CALDO DE POLLO con verduras casero ¡RECETA desde cero!

Hoy te traigo una receta de caldo casero para que puedas utilizar en muchas recetas como guisos, sopas o muchas más

#shorts #verduras #pollo

[andaluzabrujita]

Muchas gracias
Eres el campeón
Gracias 👋

[citlalica.ramirez]

Yo hago eso pero licuo las verduras y cuelo, si quiero que quede con mas color le pongo un poco de tomate y Cilantro 👌🏻.

[braissanchez]

Buenas aplicación y técnica de conservación...buen caldo

[fergiegames]

Siempre un crack gracias a ti estudie gastronomía

[sabinahernandez]

Listo podemos hacer un rica sopa de mamá gracias 🤩

[Fostu]

Busqué caldo de pollo y un policía me visitó, que procede?

[mangana]

Tengo preguntas!
1 puedes usar las verduras una vez cocidas para hacer purés u otras recetas
2 en otros vídeos siempre veo que el primer agua hervida siempre la tiran, y luego lo ponen todo a hervir de nuevo, y eso es el caldo, cuál es el motivo?

[mIrL]

No le das in doradito primero a la carne super?

[franciscojaviergonzalezjua]

La cazuela ya cpn el agua hirvienfo o en frio?

[gamemaster]

Puedes usar alga nori para que separe la grasa durante el hervor

[mateogarcia]

Otro tip si quieres un caldo más potente tuesta las carcasas y las verduras en el horno sin llegar a quemarlas y luego sigues el mismo proceso

[jaxonblade]

Y así es como las leyendas toman forma.

[GatGamr]

En olla a presión cuanto tiempo sería? Y esas verduritas y pollo como se podrian aprovechar?

[pedro]

Con lo que le has metido puedes sacar un poco más de caldo. Que entre lo que se evapora... litro y medio habrá salido solo.

[M_TxoN]

Y por que no le has puesto sal? Aunque sea un poco

[victoriabarriobero]

No lo doras un poquito antes con aceite?

[franciscoortegapujol]

Laurel al caldo de pollo y verduras? Tú flipas

[Brycoify]

No se por que, pero por un momento peso se que iba a decir
No te preocupes
Yooo te
😅😅😅

[monicafernandezpintos]

Sin cebolla por favor...le da sabor amargo. El mejor caldo es pollo, apio, puerro con verde y bien lavado, varias zanahorias y minimo 2 horas y media a fuego Ese sí es un buen caldo. Y claro...hay que colarlo todo.

[Shost]

La capa de arriba no es grasa . Es el colágeno del pollo