Patlıcan çığırtma #berilintarifi #patlıcanlıyemekler

10-12 adet bebek patlıcan
10-12 adet yeşil sivri biber
4 adet domates
1 adet soğan
6-8 adet sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı Karabiber
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı;
Patlıcanların sap saçaklarını çıkarın. Uzunlamasına + şeklinde kesin. Tuzlu su içerisinde 30dk bekletin.
Domateslerin kabuklarını çıkarın, küp küp kesin. Sarımsakları 4’e bölün. Biberlerin uzun saplarını kesin.
Patlıcanları süzüp kurulayın. İçlerine 1-2 tane sarımsak koyun. Döküm tavaya dizin. Üzerlerinden zeytinyağı gezdirin, tuz serpin. 200’de fırında 25dk pişirin. Patlıcanlar piştikten sonra biberleri ekleyin, 10dk daha pişirin. Döküm tencereye birkaç kaşık zeytinyağı , Soğanı, tuzu ve karabiberi ekleyin. Kızarmış patlıcan ve biberleri yerleştirin. Domatesleri ve sarımsağı ekleyip tencerenin kapağını kapatın, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte arada tencereyi sallayarak 30dk pişirin. İsterseniz piştikten sonra ekstra zeytinyağı ilave edebilirsiniz. Bir gün bekleyince çok daha güzel oluyor 🌱

[mustafaibrahim]

Çok yemek tarifleri izledim ancak en güzel tarifleri bu Kiz veriyor.

Sağ olun, Teşekürler👌

[İlkemSönmez]

Nacizane ben cigirtmada sogan olmadigini belirtmek isterim..yapimida boyle degil.. sizin versiyonda eminim cok guzel olmustur

[eminecayr]

Egeliyim ama sizin tarifiniz yağdan uzak dsha sağlıklı geldi bana ustelik lezzetli görünüyor ince patlıcanlı elbet guzel ama mor patlıcan da çok lezzetli elinize sağlık izleyince sağlıklı çığırtma dedim 😇

[nagihanmervedoga]

🤔Yalnız, Ege'nin hiçbir yerinde çığırtma bu kadar yağsız olmaz😃, hatta çığırtmanın özelliği bol zeytinyağlı olmasıdır, zaten kızartılır ve neredeyse 2 kepçe yağ konur 😅
Düzeltme: Özur dilemek istedim🫣, yorumlari bi okudum herkes (benim gibi), o şöyle olur, burası böyle olmaz, filan demiş. Okuyunca, kız bi yemek yapmış, yapacagina pisman olmustr, dedim😢. Kusura bakmayin, aslında negatif basmak için de demiyordur kimse, sadece fikir alışverişi yapmak istiyoruz bence ama, biraz sert kaçıyor okuyunca, tonlama filan yok ya😊, aslında yumuşak konusuyoruz🙏🏻

[NarinAmikli]

Ayyy içinde kıyma ile ne güzel yerdim canım çektii

[black]

Ay çok tatlısınız. Tarif süper. Yapıcam

[kezibankocyigit]

Annem bunu parca etli Kayserii yemliha patlicaniyla yapardı böylede muhteşem oluyor .Elinize sağlık patlıcanı sevenler için muhteşem yemek

[gildedlilly]

Damar tıkayan çığırtma videolarından sonra iyi geldi.

[ira.s.n.]

Kız çok güzel ya 😍....e patlıcan da iyi olmuş, ben de yapıcam ))

[dolunay-]

Çok güzelmiş. Diyet listem için not ettim. Teşekkürler tarif için ❤

[sese]

Canım benim, madem bu kadar emek veriyorsun, özūne bağlı kalarak yapsaydın keşke!
Bu yorumlama olmuş sanki🤔
İzmir'den sevgiler💜

[hacermilig]

Bergamalıyııım adımız geçince çok mutlu oldum

[OzcNO]

Patates koyarsan türlü olur sanki)) ama tarif süper

[elo.et]

Üstündeki elbise ne kadar güzel bu kadın çok tatlı

[mrsgingernoisette]

Ay evet ben de bu şekilde daha az yağlı seviyorum.

[HasanPostacı]

Allah'ım bana böyle güzel yemek yapan eş nasip et

[Cemile]

Patlicanlar karardi.zehir gibi acidir afiyet olsun

[zzylnz]

Tavaya ilk konulan patlicana kıl yapismis 🤭Bu arada sebzenin her türlüsü candır.❤

[Kamuran]

Çiçek gibisin Beril'cim, tariflerinde öyle 🌸☘️❤️

[gulayergun]

BENDE DOKUM TAVA VE DOJUM TENCERE ALMAK İSTIYORUM. DAHA MI IYI PISIRIR.