КУРКА ПО-НОРВЕЗЬКИ Офігенний Рецепт Корисної І Здорової Страви Будете Щасливі | Cмачно з Грубичем

За тиждень цей рецепт родина тричі вимагала на біс. Просто і надзвичайно смачно! І гурманам зайде, а той, хто не вважав себе перебірливим у харчах, після куштування курки по-норвезьки гурманом стане напевно. Тому що більш-менш доступної по ціні курятини у нас на ринку вдосталь, і вигадати з неї щось новеньке – ще та морока. А тут я вам пропоную безпрограшний варіант.
Чому курка саме по-норвезьки? Чим їй так прислужилися нащадки вікінгів? От чесно, не знаю. Чи то броколі прихиляється до норвезької прописки, чи, може, білі вершки молочні нагадують комусь норвезькі зими зі снігом… Хто зна. Відповідь на це питання для мене залишається відкритою. Можливо, хтось із вас розповість?
Цей рецепт мені надіслали з-за океану американські дієтологи, бо я вчергове став гратися в оптимізацію власної ваги. Їхній план харчування геть не схожий на дієту з обмеженнями і табу. Ні! Там багато їжі, і смачної їжі! З великими порціями, розрахованими саме на мою вагу, зріст та вік. Готую сам, і сімейство підгодовую. Всі у захваті. Ділюся з вами хітовим рецептом, так би мовити переможцем глядацьких симпатій.
Ось розрахунок на одну порцію (для людини, яка схожа на мене):
Куряча грудка – 90 г
Броколі – 50 г
Морква – 30 г
Вершки 10% - 25 мл
Соєвий соус – 10 мл
Бальзамічний оцет – 5 мл
Часник – 4 г

Промийте куряче філе і поріжте на кубики. Щоб курка набула соковитості та ніжності, приготуйте маринад із збитих соєвого соусу, бальзамічного оцту та зубчика часнику. Промаринуйте курку 5 хвилин.
Доки грудка у маринаді, почистіть і натріть моркву. Розділіть суцвіття броколі і посоліть за смаком.
Покладіть промариновану курку на розігріту пательню (змащувати не потрібно) і тушкуйте під кришкою протягом 5 хвилин, помішуючи. Потім додайте натерту моркву і тушкуйте все разом на середньому вогні ще 3-4 хвилини. Далі – черга броколі. Тушкуйте до 7 хвилин. Залийте вершки, доведіть соус до кипіння і тушкуйте на середньому вогні 5-7 хвилин.
Рекомендую як гарнір кус-кус із запеченими овочами.

Я в соцмережах:

#курка #броколі #вершки

[НінаБорисівна-яч]

Сподобалося!Приготую обов'язково!Дякую!

[Olenakra]

Приготовила, понравилось! Быстро и вкусно!

[ЛарисаУшеренко]

Чудовий рецепт. Швидко та корисно. Дуже дякую.

[ТаісаПіпгірна]

Пізненько, добралась, до телефона, але, курка, не звичайна! А у мене домашня, бройлерка, лежить в холодильнику! 😀😀👍👍👍 Костя, дякую! Веселенько було!❣️❣️❣️❣️

[zaharYanemnogoosel]

Ця заставка краще попередньої, багато синього холодно і відштовхує. А за рецепт спасибі )

[ihorveremieiev]

Я дуже дякую за цей рецепт, смачно та поживно)))

[aleksskrass]

Чим можна замінити бальзамічний оцет ?

[smartssmarts]

Сьогоднi купила броколi, щоб спробувати, навiть онучка уминала, яка нiчого не iсть.Дякую

[Valentinaandre]

Привіт 👋Здорова їжа це для нас. Дуже дякую за рецепт. 👍

[АдамчукСвятослав]

Костю, ти не тільки кулінар, а й художник! Я теж люблю контрастне поєднання кольорів у стравах.

[ДаринаПоляруш-ти]

Як я люблю броколі. Я теж готую курку на сковороді з луком і морквою, а тепер буду додавати броколі.

[НаталияСенчук-зн]

Дякую Костя за таку смачну страву и полезную. Удачи тебе во Лайк!!!!

[UraKrugliu]

По-норвезьки-бо там морква є...ніс сніговика

[Irina-simj]

Дуже смачна вийшла курочка! Всім сподобалось, дитина навіть брокколі з'їла, бо з тим соусом можно що завгодно з'їсти))! Дякую вам, Костянтине!

[adrianzabo]

Дуже вам дякую за рецепт, файно виглядає. Смачного!
Привіт з Аргентини! 🇦🇷