Φακές σούπα στη χύτρα ταχύτητας | Sia is Cooking

Μία συνταγή με όσπρια σας έχω για σήμερα. Μία νόστιμη σούπα με φακές στη χύτρα ταχύτητας! Πολύ εύκολη και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά είναι μία πολύ καλή λύση για το καθημερινό γεύμα σας.

ΥΛΙΚΑ

250γρ. φακές

1 μέτριο κρεμμύδι

1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο

1 μεγάλο καρότο

1 δαφνόφυλλο

1 ματσάκι σέλινο

1 ποτήρι του νερού ντομάτα τριμμένη στον τρίφτη

1 χούφτα ρύζι (προαιρετικά)

2 κουτάλες ελαιόλαδο

Αλάτι , πιπέρι , Ξύδι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ψιλοκόβουμε το σέλινο

Απευθείας στην χύτρα και με τον τρίφτη, τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μας.

Τρίβουμε και το καρότο και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σέλινο.

Προσθέτουμε και την τριμμένη ντομάτα και το δαφνόφυλλο

Προσθέτουμε 2 κουτάλες ελαιόλαδο.

Προσθέτουμε και 2 γεμάτα ποτήρια νερό Μπορείτε να ρίξετε παραπάνω η λιγότερο ανάλογα με το πόσο ζουμερή θέλετε να είναι η σούπα

Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι

Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το ρύζι (προαιρετικά)

Κλείνουμε την χύτρα μας και μαγειρεύουμε για περίπου 25 λεπτά.

Μόλις ολοκληρωθεί το μαγείρεμα προσθέτουμε όσο ξύδι θέλουμε.

Η σούπα μας είναι έτοιμη!

TIPS από την SIA

Συνοδεύουμε με φρυγανισμένο ζυμωτό ψωμί, ελιές και τριμμένη φέτα

#φακες #σούπα #soup

Μην ξεχάσετε να κάνετε like και Subscribe ώστε να μην χάνετε καμία από τις συνταγές μου

-----------Sia @ Social Media---------------
Instagram : @siaiscooking