como hornear en horno de gaveta o de gas / el panadero con el pan

amigos les traigo un videito de como hacerle para hornear en horno de gaveta sin usar ladrillos y evitar que se nos queme el pan espero y les guste no olviden dejar su like y apoyarme compartiendo el video.

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#horneando #elpanaderoconelpan

[ELPANADEROCONELPANYT]

Que tengan un excelente día apoyenme compartiendo el video 🙏

[zopilotepurpura]

Exelentes y utiles consejos
🤝exelente video

[diego_music_Rock]

Muchas gracias, por la info. Tenía una duda, qué es más recomendable? Latas o charolas en aluminio o acero inoxidable?

[xXLager]

Gracias por compartir el tip mi may, yo he trabajado en hornos de columpios de 30 charolas, convek, siroco, sin problemas y por increible que parezca un horno de gaveta de 6 charolas que tengo ahora que quiero vender por.mi.cuenta me ha estado haciendo ver mi suerte, nunca habia trabajado con uno.de estos pero con los tips que muestras debe salir mejor mi pan saludos cuñao!

[rosabolanos]

Recomiendas los hornos con aislante térmico?

[alexamontoya]

Hola, recién compré un horno de gaveta para cuatro charolas, mi pregunta es si las charolas de arriba tardan igual que las de abajo?

[hugomoralesdiaz]

gracias por compartir la manera de hornear, yo pretendo comprar un horno de gaveta, voy a iniciar, la pregunta es puedo cocer telera y biscocho al mismo tiempo????

[erickcontreras]

Hola que bien explicado se ve fácil
Una duda quiero emprender mi negocio propio pero quiero hacer mini pan sólo que no se si lleven la misma temperatura me podríA asesorar en eso se lo agradecería mucho gracias

[joseluispedroza]

Una vez que llega el horno a los 200⁰ lo apagas o como mantienes esa temperatura???

[Foodiemex]

Hola buenas tardes mire una pregunta tengo un horno de gas de 4 charolas y aunque ya le acomodé la ventilacion del gas me suelta hollín que mancha el interior del horno y las parrillas; cerca del cortafuegos le puse 6 ladrillos para horno pero la lengua del fuego los tocan constantemente y se llena de hollin, tengo que ponerle los ladrillos por que sinó el cortafuego se le sale la lumbre y me quema la charola, que puedo hacer, cualquier consejo me sirve, tambien quisiera preguntarle si este tipo de hornos deben lleva un agujero en la parte superior.
Gracias

[joseanibalgimenezquispe]

Las charolas de arriba no hay que bajarlas par hacerle piso

[michaelsilva]

Hola. Quiero iniciar un emprendimiento de panadería con horno pastelero. El procedimiento de cocción sería igual al de este video?

[lukasramirez]

Hola hermano tengo una pregunta APRA ud compre un horno es mediano pero es hechizo cuadrado tiene 3 bandejas pero e tratado de controlar el calor y no puedo lo tengo en llama baja espero a que el calor este a 200 ° y de ahí pongo los pancitos pero en poco tiempo la temperatura de sube hasta 350 con la misma llama como hago para tener control es que quiero comenzar con ese horno no me alcanza el dinero para uno sofisticado ayudaaa porfavor

[danielriosfernandez]

sera por eso que se me quemaron por abajo en mi horno de gas? por no darle vueltas? bendiciones gran vido

[elkarateka]

Prefiero el horno industrial o que se llame, en la panadería que trabajo utilizo ese y de leña, pero me interesa también hornear en el gaveta

[anargutz]

Buen día amigo. ¿Desde qué lugar de Chiapas transmites? Gracias por las deliciosas recetas que nos das.

[teresaaracelirodriguez]

El maestro Manuel sí es de Morelia, usted también lo es, si es así, en dónde podemos comprar su pan cuando vallamos a Morelia. Gracias.

[danielgarcia]

Amigo que tal soy nuevo
En esto en lo del horno
Una pregunta
Por que mi pan no coce abajo queda blanco abajo y arriba si coce ??

[sandragonzalezcastro]

Buenas tardes!! Acabo de comprar un horno de 4 charolas y quiero iniciar mi negocio desde casa, mi pregunta es si tenho que colocarle un tubo vomo chimenea o qué procede... Gracias y bendiciones!!

[chrisrodriguez]

Hola amigo exelente video una pregunta en ese tipo de hornos de gaveta tiene el mismo calor arriba que abajo??? Mi duda es que si la parte de abajo tiene más calor o se calienta más que en la parte de arriba?? Por lo tanto sería estar checando más el pan de abajo para que no te lo vaya a quemar? O es igual arriba y abajo ?? No sé si me explico bien jajaja es que yo solo trabaje de los giratorios y pienso comprar uno de gaveta para empezar