MAILLE | Bifes do lombo com mostarda Maille

Bife do lombo com mostarda Maille
1h - Fácil - 4 Pessoas

Ingredientes
• 4 c. sopa de mostarda Maille
• 200 Ml de vinho branco
• Azeite q.b.
• 4 Dentes esmagados
• Estragão q.b.
• Sal e pimenta q.b.
• 4 Bifes do lombo
• 4 c. Sopa de manteiga
• 500 g de batatas primor cozidas
• Mostarda Maille q.b.

. Numa tigela misture a mostarda Maille com o vinho branco, o azeite, os dentes de alho e o estra-gão picado.
. Tempere os bifes com sal e pimenta. Coloque num prato fundo e regue com a mistura de mos-tarda. Deixe marinar por 2 horas.
. Aqueça a manteiga numa frigideira grande. Frite os bifes por 3 minutos de cada lado. Por fim adi-cione as batatas cozidas e envolva.
. Sirva com mais mostarda Maille.