Варенье из одуванчиков с лимоном. Как приготовить варенье из цветков одуванчика: рецепт и пропорции!

Домашнее варенье из одуванчика с нежным лимонным привкусом. Приготовить его проще простого. По вкусу и на вид лакомство похоже на пчелиный мед, оно такое же сладкое и тягучее.

Смотрите видеорецепт и вы узнаете, как приготовить варенье из одуванчиков легко и просто. С лимоном это лечебное лакомство еще вкуснее, но вы можете готовить его и без лимона, все равно будет очень вкусно.

БОНУС! Ссылка для РАСПЕЧАТКИ ЭТИКЕТОК с надписью "Одуванчиковое варенье"

✔ИНГРЕДИЕНТЫ:
********************
► цветки одуванчика - 400 шт.;
► лимон - 1 шт.;
► вода - 800 мл.;
► сахар из расчета 150 г. сахара на 100 мл отвара из одуваников.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Срываем головки цветков, отрезаем нижнюю часть чашеложа и удаляем зеленые чашелистики (другими словами оставляем лишь желтую часть цветка). Если приготовить варенье с зеленой частью, то оно будет горчить. 200 одуванчиков, я обычно чищу за 15 минут.

2. Заливаем лепестки одуванчиков водой и ставим на огонь. Доводим до кипения, и провариваем 5 минут. Оставляем отвар на сутки для настаивания.

3. Процеживаем настой через сито. На данном этапе он будет иметь не очень аппетитный цвет - мутный, темно-зеленый. Но это до тех пор, пока вы не поставите его на огонь.

4. Замеряем количество отвара (это нужно для расчета сахара) на каждые 100 мл. одуванчикового отвара, нужно 150 г. сахара.

5. Ставим отвар на огонь, когда он закипит добавляем сахар, размешиваем и убавляем огонь до минимума.

6. Варить одуванчиковый мед нужно на медленном огне от 40 минут до 1 часа 30 минут, периодически помешивая состав дабы он не пригорел. Время варки зависит от желаемой консистенции, чем дольше вы будете уваривать варенье, тем более густым и тягучим оно будет.

7. Разливаем горячее варенье в стерильные банки и укупориваем.

Лакомство готово!

Хоть мед из одуванчиков не имеет ничего общего с пчелами, но он очень полезный и безумно вкусный. Его очень приятно кушать с хлебом либо просто зачерпывать ложечкой из банки.

Хранится заготовка в условиях квартиры более 2-х лет.

На этом все! Есть ВОПРОСЫ - ПИШИТЕ, ответим непременно!

Приятного аппетита!
*********************************
🔸Смотрите также #Варенье_от_Cookish
🔸И еще #Напитки_от_Cookish

******************************* 👉 Мои странички в СОЦСЕТЯХ:

Cookish - вкусные, интересные и простые рецепты! 👉 Мої сторінки у СОЦМЕРЕЖАХ:

Cookish - смачні, цікаві та прості рецепти!

[Anja_mama]

19 мая 2024 год и я варю одуванчиковое варенье по вашему рецепту🤗

[pbjiroq]

Благодарю за ваш рецепт 🙏
А я варю прямо с цветами, в своей корзиночки.Но перед этим ночь оставляю в воде и вся горечь уходит, но время варки увеличиваю, а остальное всё как у вам, добавляя лимон и ещё апельсин😊 Необычно, но вкусно 🤗

[rdgilrh]

Сколько уже пересмотрел Ваш рецепт самый идеальный на мой взгляд . С выдержкой после варки лепестков до 12 часов . Беру на заметку.

[vmeste.s.pesney]

Хороший у вас канал! Чувствуется душевная чистота, свет и радость. Процветания вам и долгие лета на радость миллионам подписчиков!!!

[alenushkin_plush]

Почему на месяц раньше мне не попалось 🙈 теперь я хочу попробовать!

[cggyegc]

Просто умница все быстро коротко и доходчиво👍👍👍🥰

[niijlfs]

Спасибо огромное за рецепт, очень понравился, обязательно приготовлю.

[ievldyd]

Отличный канал. Успехов и процветания !!!

[hdkpdfg]

Привет из Алматы Аман мне очень понравылос рецеп чайа, варенее оказывуется можно прыготовить даже салаты я считала сорником не думал а ее полезности одуванчика Я блогодарю за вашы ретцеп у вас золотые ручкий

[hvhxmwj]

Спасибо ваш рецепт самый интересный взяла в книгу рецептов 👍👍👍

[Nadenka]

Спасибо за рецепт, попробуем сварить варенье

[trtszvt]

Для густого варенья я Варю его способом в три этапа:30мин после закипания, затем остывает 20мин и последний 10мин.

[tcgrxch]

Спасибо большое за рецепт, здоровья и процветания.

[cqjkfji]

В цветах одуванчика столько всякой живности, поэтому я замачиваю хол водой эти цветы на ночь, а утром сливаю и начинаю варить одуванчиковый мед с лимоном

[vxnxtuq]

Здравствуйте. А чай из Иван чая будете делать ? Хотелось бы попробовать тоже сделать. Спасибо

[olgacowling]

Perevarennie zvetki, ogromnoe kolichestvo sahara, v chem polza.?

[nsmwpgt]

Если не мыть.так зачем варить.растопить отдельно сахар и залить сироп из цветов.тогда пыльца не получит термической обработки.

[olikko]

Корзинку не срываю, ничего не горчит, но это с лимоном!

[jofsgce]

Вопрос. Возможно ли добавление при варке, другого ингридиента кроме лимона?

[lubovnuriddinova]

Посмотрела видео и задумалась очень много сахара, а нельзя уменьшить дозу сахара, как птшут сахарныц сироп, а не варенье из одуванчика, а так спасибо