Diós rácsos linzer egy tradiciós magyar sütemény

A “Rácsos Linzer” egy egyszerű és ízletes sütemény, amely gyorsan elkészül. A tészta omloa és könnyű, a lekvárral teli réteg pedig édes és lédús. Ideális választás a kávézás mellé vagy egy kis desszertként bármikor.

Hozzávalók:

1/2 kg liszt
20 dkg margarin vagy 15 dkg zsír (ami mint emlitettem legyen csak 10dkg)
20 dkg cukor
10 dkg darált dió (opcionális)
1 egész tojás
1 dl tej vagy 1 kanál tejföl
1 csomag sütőpor
Citromhéj
Fahéj
Töltelékhez 15dkg lekvár (mehet bele egy kis rumaroma)

Először is, melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (160°C, ha légkeveréses).

A tészta elkészítéséhez a lisztet, a margarint vagy vajat, a cukrot, a darált diót (opcionálisan), a tojást, a tejet vagy tejfölt, a sütőport, a citromhéjat és a fahéjat egy tálban alaposan gyúrd össze, amíg egy homogén tésztát kapsz.
A tészta kétharmad részét nyújtsd ki, majd béleld ki vele a sütőformát.
A kinyújtott tésztát kenj meg a kedvenc lekvároddal.
A maradék tésztából készíts rácsokat, majd helyezd azokat egymásra a lekváros tészta tetejére.
A tészta tetejét tojással kenj meg.
Süsd a süteményt előmelegített sütőben körülbelül 30-35 percig, vagy amíg szép aranybarna színt nem kap.
Amikor kész, vedd ki a sütőből, majd hagyd kihűlni.

#cheese #cottage #falusi #gomba #gombatermesztes #sajt #sajtkészítés #mushroom #shiitake #krauterseitling #ordogszeker #laskagomba #micelium #shiitake #growing #cultivation #pilzzucht #ganoderma_lucidum #igelpilze #austernseitling #pompom #steinpilze #mylife #kornerbrut #limoneseitling #kastanienseitling #enokimushroom #pioppino #reishi_mushroom #nameko #rosenseitling #gombacsira #gombakultúra #füstölés #fustoles

[editszendrei]

Jó recept, köszi. A csipet só nagyon hiányzik a tésztából!