Противостояние Рене Редзепи и Феррана Адриа. NOMA vs ElBulli. Как они смогли изменить мир?

Полная история лучшего ресторана в мире НОМА и его шеф-повара Рене Редзепи, его путь к успеху и признанию. Ответ на вопрос, почему 80% ресторанов похожи на его NOMA и все повара используют тренд local и сезонные продукты. А также, как шеф ресторана El Bulli Ферран Адриа повлиял на становление и профессионализм Rene Redzepi. Как эти два повара изменили всё ресторанное движение и какие инновации и открытия они подарили миру. Роль звезд Мишлен и рейтинга "топ 50 ресторанов мира" в этой истории.

Берите чашку наваристого и крепкого какавы, будет интересно.

#reneredzepi #Ferranadria #noma
____________________

00:00 - Прожарка
03:30 - Глава 1. Королевство викингов и сын эмигранта
18:10 - Глава 2. Nordisk Mad
35:16 - Глава 3. Noma 2.0
54:30 - Глава 4. Доппельгангеры
01:10:59 - Глава 5. El Bulli and Ferran Adria
01:30:39 - Глава 6. Человек Молекула
02:12:23 - Глава 7. Как викинг оседлал зеленую волну
02:24:58 - Глава 8. Выводы
02:31:31 - Глава 9. Перемен, требуют наши сердца

_________СоцБлок_____________

_________Поддержка___________

[ЖанибекДияров]

С ума сойти, эта история требует экранизаций. Спасибо Дмитрий, это огромная работа.

[AishaRem]

Впервые смотрю такой длинный фильм на одном дыхании. Спасибо!!!🙏

[владимирфаградов]

Давно не смотрел такую интересную программу .

[Din_tbd]

Невероятный по обьему труд! Случайно нашла этот ролик по запросу "нома". Сегодня меня хватило только на час просмотра, завтра обязательно досмотрю. По заголовкам и концепции заявленной - Ваш канал великолепен. Даже, учитывая то, что посмотрела пока что только часть олного ролика. Тема и подход очень интересны и актуальны. Блин. ДА, ПРОСТО ОГОНЬ!!! Надо бы Вам побольше подписчиков. Со своей стороны буду Ваш контент рекламировать и советовать везде, где это будет уместно. ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!!! Привет из Харькова! ❤

[GirlsBeautyAZ]

Вы проделали ТАКУЮ колоссальную работу!! Буду надеяться на новые видео. Это супер круто. Мне такого не хватало

[timothybikeevtimoshtishtol]

Спасибо за этот труд! Больших успехов автору и добра

[bearyour]

Митяй, здравствуйте. Выражаю огромную благодарность за данную работу. Хочу, чтобы вы продолжали работать. Тема очень-очень интересная, глубокая. Жду следующих роликов.

[maximleontiev]

Спасибо тебе за это, я в полном восторге, продолжай пожалуйста, то, что ты делаешь - невероятно!

[Marisol_shef]

Какой вы молодец! Каждый уважающий себя повар обязан посмотреть 😌 спасибо, что вы продолжаете снимать 🙌🏻

[классныйкаксырколбасный]

Это просто шедевр🤌, собрать столько информации и так её преподнести на одном дыхании, я думал что так могут только марвел 🎉. Огромное спасибо

[СергейПопов-ыи]

Спасибо большое!Очень интересное видео.

[mykhailosulyma]

Потрясающе! Спасибо за профессионализм!!! Надеемся на открытие Вашего ресторана!!!

[АлександрАульченков]

Добрый вечер!) Посмотрел пока 1/3 и уже голова переполнена, как после посещения музея или насыщенной лекции по теории современного искусства. Ох, сколько же Вы вложили в свои фильмы!!! Адский напряжённый труд! Мне, как бывшему университетскому преподавателю композиции это очень понятно! Такое только по молодости и большой любви можно сделать!)))

[ЩербинаСтанислав-яю]

Лучший канал за последнее время для тех кто в теме!!!

[ОльгаАлтухова-ъэ]

Спасибо за очень интересный и подробный ролик! Надеюсь тема рестораторов и кулинарии не уйдёт с канала и будет ещё больше таких крутых видео.

[timurergashev]

Желаю процветание!!! Много полезных информации, спасибо

[КостяРобышев]

Бомба, пушка, петарда .
Дальше и продолжай снимать очень интересно и забавно😌😌😌

[schmelilyazov]

Очень Круто! И все по делу ! Митяй не останавливайся

[kino_life_relax]

Спосибо большое вам за эту работу. Мне удивительно почему так мало просмотров

[Nordchef]

Спасибо огромное создателю этого видео!
Все три часа просто отличной информации и большой истории кулинарного мира как он влияет на мир и на оборот.