ESTUDIAR GASTRONOMÍA: 50 VERDADES SOBRE ESTUDIAR GASTRONOMÍA 👨🏻‍🍳⚠️

50 VERDADES DE ESTUDIAR GASTRONOMÍA ⚠️

¿Quieres o has pensado en estudiar Gastronomía?
¿Te gusta la cocina? ¿Sueñas con ser chef?
¡Conoce las 50 verdades de estudiar la carrera de Gastronomía!

Le preguntamos a estudiantes, egresados y especialistas de Gastronomía que nos platicaran las verdades que nadie te dice de estudiar esta carrera universitaria.

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Errores al elegir carrera:

50 verdades de estudiar Nutrición:

[RAMSESv-qujg]

Tengo 16 años
Y desde pequeños siempre e querido estudiar gastronomía y no me importa los problemas que mencionan
Yo quiero llegar a ser un chef y tener mi propio restaurante
Para cumplir mi sueño

[marianaxo]

Demonios ahora estoy más confundida sobre lo que quiero estudiar :'c

[danielmandujano]

Actualmente estoy estudiando la licenciatura en Gastronomía y confirmo que todo lo dicho en el video es cierto.
Sobre los idiomas, en la universidad donde estudio nos dan inglés y francés de manera obligatoria.
Sí he llevado materias muy variadas además de las de cocina, como contabilidad, nutrición, administración, seguridad e higiene, conservación de los alimentos, etc. Vamos, que hasta nos enseñan a acomodar un refrigerador correctamente.
Por lo general pasamos varias horas en las cocinas haciendo muchas preparaciones, pero eso si, no es suficiente con eso. Por nuestra cuenta tenemos que practicar y en parte eso encarece la carrera porque, para seguir practicando, hay que comprar insumos. Aunque lo bueno es que de paso hacemos la comida para nosotros y nuestra familia 😅
También hay que leer mucho, y no piensen que nuestra literatura son revistas de cocina... Han visto los libros profesionales de gastronomía? Algunos son verdaderas biblias... Y no, no enseñan recetas propiamente, sino que explican técnicas, dan indicaciones para el correcto manejo de los alimentos, dan información histórica, nutricional, etc.
Otra cosa importante que mencionar es que no somos recetarios andantes, nosotros aprendemos técnicas, no recetas y la mayoría de las veces tenemos que improvisar y sacar a relucir nuestra creatividad.
Otro aspecto a considerar es que se trata de una carrera físicamente agotadora, pasamos muchas horas de pie, caminando constantemente, agachandonos, levantándonos y haciendo maroma y media. Rara vez estamos sentados, por lo que una buena condición física y unos zapatos cómodos siempre serán de gran ayuda.
En fin, es una carrera hermosa pero que requiere de mucha vocación, y al menos yo no la cambiaría por nada.

[rebecanieves]

Otra verdad es que no hay que ser asqueroso y no tenerle miedo a probar sabores nuevos como insectos o hiervas raras

[giohr]

51: trabajas a presión
52: todo lo hacemos más rápido ya sea en la cocina o vida cotidiana por qué nos acostumbramos a estar bajo presión y a hacer las cosas rápido

[elmarioxd]

Chale tengo 14 y ya me estoy preocupando por lo que voy a hacer en el futuro y la verdad es que si me gustaría estudiar gastronomía pero soy malo para el Inglés y la matemáticas 😰😭

[madelinehernandez]

Muy interesante. Yo amo muchísimo la cocina y tengo muchísimas recetas, pero quiero llevarlo a ámbito más profesional y mañana comienzo mis estudios.

[claudioa.]

Si aman la cocina vengance a gastronomía, yo en lo personal amo comer y ser creativo en la cocina y por eso comenzé a estudiar PERO si les recomiendo algo es que estudien GASTRONOMÍA INTERNACIONAL y no solo gastronomía, ya que en gastronomía internacional están aspirando a ser chefs y no simples cocineros (Aparte que el dinero aumenta cuando trabajen) y si al contrario, la cocina los estresa o no lo disfrutan mejor no pierdan su tiempo y hagan lo que realmente los apasiona

[esmeraldahernandez]

Actualmente estoy estudiando gastronomía en la universidad y es cierto todo lo que dicen
Es una carreta muy extensa, cara y difícil, muchos desvelos, accidentes, críticas y todo
Pero igual tiene su lado positivo, es muy bonito aprender que hay sabores más allá de lo que estamos acostumbrados a comer
Y un consejo, si quieren estudiar gastronomía tienen que amar lo que hacen si no, no tiene caso, tienen que amarla porque muchas personas les van a decir que no es la gran cosa cocinar y es ahí donde se pueden desanimar, por eso es importante amar lo que haces y no poner atención en críticas tontas.
Éxito a todos los que quieren entrar a este bello mundo de la gastronomía. ♥

[juliiimora]

Todo es totalmente cierto... Amo mi carrera 🍴🥄🍽️🥃🥃🍮🍰🍨🍪🍡🍫🍬

[alyssasarachoordorica]

Yo buscando una carrera en la que no utilices matemáticas: voy a estudiar gastronomía
El video: y no librarás de las matemáticas
Yo: no brother ya valió madres, ya hasta se me olvido lo que me enseñaron en la primera :, , , , u

[armincastillo]

Estoy enamorado y asustado de esta carrera, voy a empezar a estudiar a finales de agosto y se que será difícil pero se que lo podré lograr. ♥️

[notdeku_]

hace cinco años me decidí a querer estudiar gastronomía y es posible que el próximo año entre a la universidad, pero aún así estoy haciendo un curso online de gastronomía. haber empezado ese curso me hizo aprender demasiado y gracias a eso me di cuenta que realmente esa carrera me apasiona y no me veo haciendo ninguna otra cosa

[diegofranciscorodriguezare]

Estoy a 1 año de entrar a la universidad y me llama mucho la atención la gastronomía, pero aún con las cosas malas lo voy a estudiar es lo que me gusta

[sebastianbuitrago]

Nadie:
Absolutamente nadie
Matemáticas en gastronomía... CAGASTE!!!! :/

[wilsonsoto]

Creo que totalmente es así, también aprenderás que aunque el cliente no tenga la razón, lo tendrás que comprender ya que el es quien hace que el restaurante, hotel, cafetería, etc. Funcione.

[Hongpingguo]

Jsjsj soy técnico en sistemas electrónicos y terminé en cocina
Que por cierto terminé amando la cocina a más no poder ❤️

[aguaenpolvoput]

Tengo 14 y este año entraré a una preparatoria con esta carrera, esté video solo me emociona y motiva más a entrar y superarme en las clases.

[abner_wang]

Este año me graduó y gastronomía era una de mis opciones bueno estoy decidido gastronomía tiene todo lo que quiero hacer en una carrera soñada para mi <3