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Como cortar cebola - sem chorar, sem perder o sabor e como escolher a cebola (cozinha básica)
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Eai galerinha do nosso canal. No video de hoje vou ensinar como cortar cebola de maneira ágil eficiênte e o melhor, sem chorar.
Vou ensinar também como escolher a cebola ideal pra sua comida, dando algumas dicas pra vocês na hora de fazer a compra do produto.
Também vou mostrar como fazer os cortes sem se machucar na cozinha, como deve ficar a disposição dos dedos e também o que você não deve fazer pra evitar machucar as mãos.
Para ajudar vocês, eu separei o video em capitulos. Assim vocês podem percorrer pelo vídeo indo pro ponto certo de interesse. Podendo diversas vezes voltar nesse video caso haja algua dúvida recorrente. Abaixo estão os minutos corretos de cada assunto.
0:00 Início
1:05 Processo seletivo - como escolher a cebola ideal
3:28 Faca bem afiada
4:02 Como as mão ficam pra cortar a cebola
6:53 Corte Julienne
8:53 Corte meia lua - "meia cebola"
10:20 Corte Brunoise - Cubinhos
14:49 O QUE NÃO DEVE FAZER
16:45 Corte de cebola em Pétalas
18:01 Corte Brunoise esticado a partir das Pétalas
19:23 Mini Brunoise pra quem não gosta da textura da cebola na comida
20:23 Agradecimentos e considerações finais
Gostaria de lembrar que quase todas as receitas vão cebola. Então esse video aqui talvez te auxilie a cortar a cebola de maneira certa, de acordo com a receita a ser executada. então espero muito ajudar vocês a resolverem uma possivel dificuldade na hora de estar na cozinha.
No mais, abaixo está minha pagina no insta onde eu faço stories quase todo dia, falando do dia a dia, e caso você ainda não segue, esta aqui o link
\/\/\/\/\/\/\/\/\//\/\/\/\/\/\/\//\
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Valeu galerinha, espero ter ajudado e contribuído com o desenvolvimento na cozinha de vocês!!!
Obrigado a todos pelo apoio!!!!
Vou ensinar também como escolher a cebola ideal pra sua comida, dando algumas dicas pra vocês na hora de fazer a compra do produto.
Também vou mostrar como fazer os cortes sem se machucar na cozinha, como deve ficar a disposição dos dedos e também o que você não deve fazer pra evitar machucar as mãos.
Para ajudar vocês, eu separei o video em capitulos. Assim vocês podem percorrer pelo vídeo indo pro ponto certo de interesse. Podendo diversas vezes voltar nesse video caso haja algua dúvida recorrente. Abaixo estão os minutos corretos de cada assunto.
0:00 Início
1:05 Processo seletivo - como escolher a cebola ideal
3:28 Faca bem afiada
4:02 Como as mão ficam pra cortar a cebola
6:53 Corte Julienne
8:53 Corte meia lua - "meia cebola"
10:20 Corte Brunoise - Cubinhos
14:49 O QUE NÃO DEVE FAZER
16:45 Corte de cebola em Pétalas
18:01 Corte Brunoise esticado a partir das Pétalas
19:23 Mini Brunoise pra quem não gosta da textura da cebola na comida
20:23 Agradecimentos e considerações finais
Gostaria de lembrar que quase todas as receitas vão cebola. Então esse video aqui talvez te auxilie a cortar a cebola de maneira certa, de acordo com a receita a ser executada. então espero muito ajudar vocês a resolverem uma possivel dificuldade na hora de estar na cozinha.
No mais, abaixo está minha pagina no insta onde eu faço stories quase todo dia, falando do dia a dia, e caso você ainda não segue, esta aqui o link
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Valeu galerinha, espero ter ajudado e contribuído com o desenvolvimento na cozinha de vocês!!!
Obrigado a todos pelo apoio!!!!
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