Škubánkové placičky

Показать описание

Babičkovské jídlo na léto - placičky ze škubánkového těsta - buď naslano nebo i na sladko. Strašně rychlé a jednoduché jídlo z vařených brambro. Zkoušel jsem to a mužou být i starší, pokud přidáte horkou vodu/mléko. Placičky není potřeba nijak složitě tvarovat (a jen kvůli tomu přidávat extra mouku). Můžete je dávkovat rovnou na pánev a jen malinko smáčknout. Funguje báječně se soleným tvarohem a opečenou cibulkou. Můžete zkusit i sladkou verzi.

Suroviny: 500 g brambor, 200 g hrubé mouky, 1 lžíce sádla, sůl, smažená cibulka, zakysaná smetana nebo solený tvaroh