Μυστικά για Τσίπουρο | Από τον Μιχάλη Καλογεράκη

Φίλοι μου γειά σας. Μέσω των ρεπορτάζ του κυρίου Ιωσήφ Παπαδόπουλου που τον ευχαριστώ πολύ για την παραχώρηση μέρους της εργασίας του (που σας την παρουσιάζω), γνώρισα την φοβερή μορφή που λέγετε Μιχάλης Καλογεράκης. Νομίζω πως η οπτικοακουστική παρουσίαση αυτού του video σε συνδυασμό με τις γνώσεις μου γύρο από την απόσταξη αλλά και τις δικές σας, μπορούμε να μάθουμε πολλά γύρο από το απόσταγμα που λέγετε άγιο τσιπουράκι. Δεκτές προς συζήτηση οι ερωτήσεις και οι απόψεις σας.

[antointsitomeneas]

Γνώμη μου λοιπόν μετά από όσα είδαμε είναι, πως το καλό τσίπουρο είναι αυτό που πίνουμε από κάποιον που το φτιάχνει για τον εαυτό του, γιατί όπως το αυγό είναι καλύτερο αν είναι από αλανιάρα κότα, έτσι και το τσίπουρο αν είναι σπιτικό, για χρήση του ιδίου του προσφέροντος προς απόλαυση και όχι για κέρδος είναι το καλύτερο. Μερακλής όποιος πουλάει τσίπουρο διπλής απόσταξης ο οποίος χάνει μεν από ποσότητα αλλά κερδίζει από ποιότητα. Αντίρρηση Υπάρχει???

[gerani]

Γειά σας! 1και 2 απόσταξη σε βρασμό ποσό πρέπει να ειναι?
Την 3 απόσταση αραιώνεις με νερο και ο βρασμό θερμοκρασία (απόσταση)

[ΞενοφωνΤσιουμπρης]

Καλησπερα απο τυρναβο. Επειδη ψαχνω πολυ για ανανεωσιμες πηγες ενεργειας και επειδη εδω στην περιοχη μας εχουμε πολλα γεωργικα αποβλητα μπορουμε να χρησιμοποιεισουμε καποια απο αυτα για παραγωγη μεθανιου ή απο κλαδια που καιμε για να παραξουμε την αλκοολη; Σε ευχαριστω εκ τον προτερον