КЛАССИЧЕСКИЕ ТРЮФЕЛИ. Смотри рецепт в комментариях под этим видео ⤵️ #трюфели#шоколад#рецепты

preview_player
Показать описание

  1. It’s candy time
Рекомендации по теме
КЛАССИЧЕСКИЕ ТРЮФЕЛИ. Смотри 0:00:18

КЛАССИЧЕСКИЕ ТРЮФЕЛИ. Смотри рецепт в комментариях под этим видео ⤵️ #трюфели#шоколад#рецепты...

Как приготовить классические 0:03:12

Как приготовить классические трюфели

Самые вкусные Трюфельные 0:00:12

Самые вкусные Трюфельные конфеты 😍#трюфель #конфеты #вкусно #сладости #готовимдома #простоивкусно...

Эти домашние трюфели 0:00:19

Эти домашние трюфели можно сделать дома всего из 2 ингредиентов...

Шоколадные ТРЮФЕЛИ: Сырный🧀 0:10:37

Шоколадные ТРЮФЕЛИ: Сырный🧀 Ореховый🌰 Апельсиновый🍊 Разные вкусы с ОрехПродукт...

Мятные трюфели 🌱 0:00:13

Мятные трюфели 🌱 рецепт в описании 🔥

Французский трюфель. Простой 0:07:30

Французский трюфель. Простой рецепт идеальный результат....

Делаем трюфели идеально 0:00:31

Делаем трюфели идеально круглыми, смотри комментарии

ТРЮФЕЛИ домашние. 0:00:16

ТРЮФЕЛИ домашние.

РОСКОШНЫЕ шоколадные конфеты 0:07:38

РОСКОШНЫЕ шоколадные конфеты ТРЮФЕЛИ рецепт

КОНФЕТЫ «Темный трюфель» 0:00:10

КОНФЕТЫ «Темный трюфель» 🔥 РЕЦЕПТ

Французские конфеты ТРЮФЕЛЬ. 0:07:08

Французские конфеты ТРЮФЕЛЬ. Традиционные шоколадные сладости на рождество...

Классический трюфель в 0:00:11

Классический трюфель в разрезе🤤🤤🤤#трюфель #конфеты #вкусно#приколдес #видео #конфетыручнойработы...

Трюфели из двух 0:00:13

Трюфели из двух компонентов - делаем конфеты дома

Шоколадные трюфели. Карамельные 0:41:39

Шоколадные трюфели. Карамельные трюфели. Конфеты в белом шоколаде. 3 рецепта в домашних условиях...

Облепиховые трюфели | 0:00:36

Облепиховые трюфели | Рецепт трюфелей | Baker store

Конфеты трюфель молочный. 0:04:08

Конфеты трюфель молочный. Классический рецепт шоколадного трюфеля...

Глазируем трюфели разными 0:00:41

Глазируем трюфели разными способами. Школа Шоколада Насти Яшиной...

ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ! Мировые 0:28:00

ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ! Мировые рецепты! Десерт для настоящих гурманов! 🍫 3 рецепта truffle...

ТРЮФЕЛИ самый простой 0:00:59

ТРЮФЕЛИ самый простой рецепт. Обалденный. Рекомендую.

Храните трюфель правильно! 0:00:32

Храните трюфель правильно! | Готовим вместе - Деликатеска.ру...

После этого вы 0:00:07

После этого вы захотите приготовить трюфели😻 Продолжение в описании ⬇️ #кондитер #трюфель #shorts...

Сливочный трюфель! #food 0:00:48

Сливочный трюфель! #food #fitness #cooking

Мы придумали ореховые 0:00:31

Мы придумали ореховые трюфели

Комментарии
Автор

КЛАССИЧЕСКИЕ ТРЮФЕЛИ🍬
⠀
Вам понадобится:
Шоколад тёмный 54% - 100 гр.
Масло сливочное - 15 гр.
Сливки 33-35% - 110 мл.
Сироп глюкозы - 20 гр
⠀
🍫Шоколад подтопить.
Масло порезать кубиком и оставить при комнатной температуре.
⠀
🥛Сливки соединить с сиропом глюкозы и, помешивая, на среднем огне довести до кипения. Вылить на подготовленный шоколад и перемешать в однородную эмульсию.
⠀
🥣Остудить ганаш до 35С и ввести мягкое масло.
Пробить снова, накрыть пленкой в контакт и оставить на пару часов при комнатной температуре👌🏻
⠀
Заполнить капсулы для трюфелей и закрыть шоколадом дно капсул.
❗️Важно: если планируете лепить трюфелю вручную, охладите ганаш в холодильнике в течение 30 мин.
⠀
Продолжаем:
Заглазировать капсулы в темперированном шоколаде и обвалять в какао. Или сразу обвалять и подать к кофе/чаю 👌🏻
⠀

CandyStore_nvkz