BISCOITO DE LOUÇA por ALEX ATALA ( AIRFRYER MONDIAL)

O chef Alex Atala e a Mondial trazem receitas e dicas para você usar ainda mais sua Air Fryer direto da Bahia.

Ingredientes: polvilho doce, óleo de milho, ovos, água e sal.

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[rosalvaazevedo]

Seu carinho com cada receita por mais simples que seja é invejável. Parabéns Alex. ❤

[valeriabodruc]

Quanta generosidade compartilhar essa receita!

[cristianeiann]

AGRADEÇO imensamente à você, Alex Atala! Um por me fazer relembrar meu pai que amava fazer quitutes, quitandas... outra por me lembrar também de os biscoitos de polvilho que minha avó, sogra dele faz também (hoje ela com quase 92 anos). Acabei de fazer a sua receita, mas no olho, não tinha a quantidade de polvilho mas fui com a alma, comecei com 250g mas no fim tive que acrescentar um pouco mais, chegando à 420g. Não sei se é porque o polvilho é aqui da roça de a Cidade de CláudioMG, mas sei que vai dar certo. Coloquei no forno convencional também, pois minha Air Fryer é antiga mas espero que fique tão bonitas como nas suas. Beijos no coração Alex Atala e à empresa MONDIAL.❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[veraluciamoreiracalandbast]

Aqui no Piauí se chama biscoito de cera, meu querido Alex Atala. Estou amando o seu canal. Você é incrível.

[annacarolina]

Ah como é bom de assistir, Alex é demais!

[eloisecedrofernandes]

Pode? Fazer biscoito com receita do Alex Atala? Que glória!😊

[lourivalbarbosa]

Da pra sentir o cheiro do café. Vou tentar aqui hoje essa receita😊

[veraluciadocarmoferreira]

Meu like irmão. Sei como é trabalhosinho essa delicia rs.

[janemunizmaria]

Vou tentar fazer com calma ❤ parabéns Alex

[wendersilva]

Grande chef.. excelente receita... Você já fez profiteroles? Tem alguma receita legal para nós?? Tenha um excelente dia..e obrigado por tudo..

[rognyoliveira]

Aqui em Barreiras, no interior da Bahia, isso é chamado de Pomba de Maroto.

[DanielaLima-mxsb]

Por gentileza, qual a quantidade de polvilho?
O polvilho é doce ou azedo?

[mariaferreira]

No interior do norte de minas chama goma lavada

[eurass]

La no Vale do Jequitinhnha chamamos de Biscoito Cozido e Assado rsrsr... sempre que vou pra casa da minha mãe volto com um estoque na mala.

[veraluciadocarmoferreira]

Aquí chamamos de biscoito trovão. Tocantins😊

[uncleiroh]

vou ter de tirar um dia pra fazer mas quero fazer

[lucienezayin]

No forno convencional quanto tempo seria?

[evaristocarvalho]

Chef, faltou a quantidade de povilho! Obrigado

[valdineiasouza]

A receita original não leva água, sou da BA, ele é molhado só com ovo e escaldado com óleo quente, o que faz toda diferença no sabor final, com água fica duro

[veronicecoimbra]

Alex n'a receita de vo, faltou o utensilio que ficou esquecido que e a boa e velha Gamela para sovar, sou fan de receitas tradicionais .