Творожный сыр: Almette, Hochland, Valio, Кремко, Danon: разбор составов. Нутрициолог Мария Сафина

Показать описание

Дополнительный материал к видео - курс «Правильное питание для похудения и здоровья»:

Источники и дефициты витаминов:

Источники нутриентов, добавленные жиры и сахара:

Руководства по Здоровому Питанию:

Привет, ребята!;) 🥰
На что обратить внимание при выборе творожного сыра.

1. Количество жиров смотрим именно в 100 г продукта сзади на этикетке в БЖУ, не в сухом веществе;

2. Обращаем внимание на наличие усилителей вкуса, консервантов, красителей, модифицированного крахмала, добавленных сахаров. Хотя однократное употребление сыра с нитритом натрия или глутаматом натрия (к примеру) кардинально на здоровье не повлияет, регулярное употребление такого продукта, конечно, окажет отрицательный накопительный эффект. Все-таки для ежедневного здорового питания эффективнее предпочесть минималистичные составы.

Минималистичный состав творожного сыра - это: творог (молоко, сливки, закваска, ферментный препарат), соль, вода.

3. Чем больше дополнительных ингредиентов (огурцы, зелень, чеснок), тем вероятнее обнаружить стабилизаторы в составе.

4. Творожный сыр, в первую очередь, источник насыщенных жиров. Белка там небольшое количество, он полноценный и хорошо усваивается. При этом часто углеводов (лактоза - дисахарид молока + бывает и добавленный сахар) больше, чем белка.

5. Количество творожного сыра в вашем рационе должно быть обусловлено ЛИЧНО ВАШЕЙ физической активностью, целями в фитнесе и наличием других источников насыщенных жиров в рационе.

Норма насыщенных жиров - 10% от суточной калорийности или около 30% от всех жиров.

6. Выбирайте сливочный, без добавок, и уже дома можно добавить и укроп, и маринованные огурчики, и чеснок, и все, что угодно!

7. Творожные сыры - продукты с повышенным содержанием соли. Помните это при формировании своего рациона!