Брускетта с моцареллой, томатами и яйцом на цельнозерновом хлебе - рецепт для настоящих гурманов!

Погрузитесь в волшебный мир итальянской кухни с нашей брускеттой с моцареллой, томатами и яйцом на цельнозерновом хлебе! Это блюдо сочетает в себе нежность и аромат моцареллы, свежий вкус спелых томатов и нежное яйцо, приправленное изысканными специями.

Наша брускетта начинается с аппетитного цельнозернового хлеба, который дарит нам неповторимый аромат и нежную текстуру. На этот хлеб аккуратно выкладывается свежая моцарелла, которая медленно тает, создавая нежное покрытие. Далее добавляются сочные и спелые томаты, которые придают блюду свежий и яркий вкус. И чтобы придать нашей брускетте особую изюминку, мы добавляем яйцо, которое после запекания становится нежным и кремообразным.

Эта брускетта - идеальное блюдо для настоящих гурманов, которые любят наслаждаться изысканными вкусами и экспериментировать с различными текстурами. Подавайте ее на завтрак, обед или ужин - она всегда будет радовать ваш вкусовой рецептор и создавать атмосферу праздника. Приготовьте эту брускетту и окунитесь в мир итальянской гастрономии прямо у себя дома!

Рецепт:

Хлеб цельнозерновой со злаками и семечками 1 ломтик
Моцарелла буффало 120 г 1 Шарик
Каперсы 20 гр
Томат 100 гр
Яйцо 2 мая т
Специи
Томат сушеный 2 г
Черны перец 1 г
Средиземноморские травы 1 г
Микрозелень кресс салат 10 г
Горчица в зернах 20 г
Оливковое масло 20 мл

Приготовление
Отрезать красивый и ровный ломтик хлеба.
Обжарить его на сковороде до готовности.
Нарезать сыр моцарелла на 4 дольки, и обжарить на сильном огне до золотистой корочки,
Выложить на обжаренный хлеб.
Взять каперсы и мелко порубить до состояние тар тар. Выложить сверху на поджаристый сыр.
Нарезать томат на слайды 3-4 ломтика, выложить сверху. И посыпать свежемолотым черным перцем.
Теперь нам необходимо обжарить яйца способом конверт.
Отделить белок от желтка, сначала пожарить белок на сковородке так чтобы он раскатился по всей поверхности, а затем на него положить желток и завернуть обжаренным белком в конвертик. Процедуру повторить с каждым яйцом. Выложить на томат.
Осталось приготовиться соус
В миску положить горчицу, оливковое масло, средиземноморские травы и сушеный томат, все тщательно перемешать и полить сверху
на конвертики из яиц.
Украсить микрозеленью.
Приятного аппетита !

#брускетта #моцарелла #томаты #яйцо #цельнозерновойхлеб #рецепт #гурманы #кулинария