Podcast by Wattcrop No 17 | Γιάννης Φκιαράς: Τυροκόμος ετών 30, μοντέρνος και καινοτόμος

#podcast #podcasts #podcasters#podcast #podcasts #podcasters #wattcrop #Δυτική_Μακεδονία #συνέντευξη #ptolemeos #ptolemaida #Κοζάνη #Πουγαρίδης #podcast #Γιάννης_Φκιαράς #τυρί #τυροκομία #Βελβεντό

Η αίσθηση της “δημιουργίας” κατά την παραγωγή, ενέπνευσε τον τότε 20χρονο τότε Γιάννη να γίνει τυροκόμος τρίτης γενιάς
- Μιλάει για την αγάπη του για το Βελβεντό, και γιατί επέλεξε να μείνει και να επενδύσει στον τόπο του
- Εξηγεί για ποιους λόγους η “τυροκομία είναι τέχνη”

Ο Γιάννης Φκιαράς είναι ένας νέος σε ηλικία τυροκόμος, που στα τριάντα του έτη έχει στην πλάτη του ήδη δέκα χρόνια εμπειρίας, σε ένα επάγγελμα στο οποίο δύσκολα συναντάει κανείς νέο κόσμο.

Χορηγός της σειράς είναι η Wattcrop, εταιρεία του Macquarie Green Investment Group.

Η Wattcrop προσηλωμένη στις αρχές της αειφορίας, στοχεύει στην βιώσιμη ανάπτυξη για όλους, και επενδύει σε έργα πράσινης ενέργειας.