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NÃO JOGUE FORA A CABEÇA DO CAMARÃO - CROQUETE DE CAMARÃO
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Neste vídeo vou dar a receita de croquete de camarão feito com a cabeça do camarão. Por isso quando comprar camarão, não jogue a cabeça fora. Fica um croquete delicioso.
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Beijinhos carinhosos....
RECEITA;
- 500 g de cabeça de camarão
- limão, sal e pimenta
- 1 cebola média
- 1 tomate sem semente
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 e 1/2 xícara de água
- 1 caldo de camarão ou galinha
- 300 g de farinha de trigo
- coentro à gosto
- leite e farinha de rosca para empanar
- óleo para fritar
PREPARO:
-Lavar as cabeças do camarão e temperar com limão , pimenta e sal
- Colocar para ferver em uma panela com 1 e 1/2 xícara de água
- Refogar o tomate, cebola e alho. E depois juntar com as cabeças que estão fervendo na panela. Deixar ferver mais um pouco e depois bater no liquidificador.
- Coar e colocar em uma panela com coentro á gosto, deixar ferver.
- Quando estiver fervendo acrescentar a farinha de trigo de uma só vez e mexer para não empelotar.
- Quando estiver frio enrolar em forma de croquete e passar no leite e farinha de rosca.
- Fritar em óleo quente.
- Bom apetite!
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Beijinhos carinhosos....
RECEITA;
- 500 g de cabeça de camarão
- limão, sal e pimenta
- 1 cebola média
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- 1 e 1/2 xícara de água
- 1 caldo de camarão ou galinha
- 300 g de farinha de trigo
- coentro à gosto
- leite e farinha de rosca para empanar
- óleo para fritar
PREPARO:
-Lavar as cabeças do camarão e temperar com limão , pimenta e sal
- Colocar para ferver em uma panela com 1 e 1/2 xícara de água
- Refogar o tomate, cebola e alho. E depois juntar com as cabeças que estão fervendo na panela. Deixar ferver mais um pouco e depois bater no liquidificador.
- Coar e colocar em uma panela com coentro á gosto, deixar ferver.
- Quando estiver fervendo acrescentar a farinha de trigo de uma só vez e mexer para não empelotar.
- Quando estiver frio enrolar em forma de croquete e passar no leite e farinha de rosca.
- Fritar em óleo quente.
- Bom apetite!
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