EL COMIDISTA | Y el mejor truco para hacer huevos escalfados es...

Coladores, torbellinos, microondas... Internet ofrece varias técnicas milagrosas para no naufragar con los difíciles huevos poché. El Comidistest las pone a prueba y descubre cuáles funcionan de verdad.

[carlosvalencia]

apoyo la petición deberías de tener tu propio canal

[sevollit]

Llevo mas de dos años haciendo huevos escalfados en mi trabajo, mediante muchas pruebas y fallos esta es mi manera de hacerlo. Me parece mucho mas interesante por que puedo meter los huevos que quiera y no tiene que ser al mismo tiempo, ya que si lo haces con el remolino y hay huevos cocinandose dentro te los cargas XD

1- Pon agua con un chorro de vinagre en una olla
2- sube el fuego al maximo para que rompa a hervir rapido
3- cuando esta hirviendo bajale a fuego medio ( tienes que ver que suben burbujas de manera suave)
4- Abre el huevo y ponlo en cualquier taza de beber
5- Metes el huevo dentro de la olla de manera suave con ayuda de la taza. (no te asustes si el huevo se mueve algo por culpa de las burbujas, de hecho es bueno por que al empujar hacia arriba las burbujas la clara empieza a subir y cubre la yema del huevo)
6- Dejalo entre 3 y 6 minutos, todo depende de como te guste si muy hecho o crudito por dentro. Tambien depende del fuego tardara mas en hacer o menos.
7- A disfrutar!

[jaimegarcia]

Gracias arzak por este gran invento. Que grande es la cocina española. Tanto tradicional como moderna.

[marioareche]

Para mí, el mejor truco es que lo haga otro

[Mudkipi]

Yo tengo una estrategia, aunque es lenta y pide mucha dedicación. Usar un cucharon gigante, lubricarlo con aceite y sumergir con el huevo dentro en agua a punto de ebullición. Con la ayuda de otra cuchara se va moviendo el agua para evitar que la se pegue al cucharon a pesar del aceite.

Si, es para un desayuno de reyes por la dedicación, pero vale la pena si quieres conquistar un corazón.

[jeronimoalvarezdeeulate]

Es la primera vez que te veo, pero me has caído bien. Te seguiré.

[lilianafernandes]

Magníficas sugerencias. Muchas gracias.

[piesdeskalzos]

Yo tengo un huevo de silicona que me avisa cuándo está soft, medium o está hard. Los cuezo juntos, y cuando llega a la rallita de medium lo saco, le quito con cuidado la cáscara y olé

[VritaN]

saludos desde México, me encanta verte, apoyo lo de que tengas tu propio canal

[kamilaignacia]

Me encanta el comidista <3 saludos desde chile

[enriquedelgado]

En el truco del colador, si se te ha quedado pequeño es por que ese huevo no era tan fresco como tu creias
por el colador se cuela la parte acuosa del huevo
ya que los subis a este canal podriais tener la amabilidad de contestar a los comentarios

[gabispein]

El de el remolino, debe de estar en ebullición o antes de ?

[fOps]

yo llegando aquí despues de probar todos.. debí ver este video primero!

[Yazhttomm]

Efectivamente, nada como las vueltecillas

[juacoescobar]

hola
pues opino lo mismo q tu la mejor forma es con el remolino

[pikumurakami]

Conclusión: un huevo escalfado nunca es de 10 😀

[kamealex]

¿Sobre cuánto demonios se hace una puntuación? "Impecable! Un 8!" XD parece un chiste.

[David-ljyo]

Pero no has dicho si, en el del "remolino" el agua esta mas o menos caliente...jejeje...

[srgup]

A mí el de papel plastificado no me gusta para nada. Por más aceite que le ponga al papel, siempre se termina pegando de un lado y para desmontarlo es un dolor en el... Prefiero hacerlos con el método del torbellino (así me enseñe). Gracias por los trucos comidista.

[jotaartesanojaramillo]

Yo nunca he comido los huevos de esa manera y no lo sé porqué seguramente porque todavía vida he comido lo que yo llamo huevos tibios qué es cocer los huevos en agua hirviendo durante 4 minutos también se llaman huevos pasados por agua y se comen incluso del mismo huevo vaya y están riquísimos