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COMO FAZER BOMBA DE CHOCOLATE | Faça e venda ÉCLAIR RECHEADA
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No vídeo de hoje eu te ensino a fazer BOMBAS DE CHOCOLATE ou ÉCLAIR DE CHOCOLATE, mas também conhecidas por bombas de padaria!
ASSISTA O VÍDEO COMPLETO E ANOTE A RECEITA:
MASSA CHOUX:
250ml de água
100g de manteiga (se usar com sal, tire o sal da receita)
2g de sal
2g de açúcar
3 ovos (170g)
130g de farinha de trigo
RECHEIO:
1 cx de leite condensado
40g de leite em pó
1 cx de creme de leite
-COBERTURA FRACIONADA PARA DECORAR
-MORANGOS FRESCOS, BOMBONS OU ÍTENS A SUA ESCOLHA.
RENDIMENTO, VALIDADE E MODO DE PREPARO CONFORME O VÍDEO.
CAPÍTULOS:
00:00 - INTRODUÇÃO
00:59 - COMO FAZER MASSA CHOUX | MASSA PARA ÉCLAIR | MASSA PARA BOMBA DE CHOCOLATE | MASSA PARA CAROLINA | MASSA PARA PROFITEROLES
08:51 - RECHEIO PARA ÉCLAIR
10:06 - COMO RECHEAR ÉCLAIR | COMO RECHEAR BOMBA DE CHOCOLATE
11:20 - COMO COBRIR ÉCLAIR
12:15 - DECORAÇÃO ÉCLAIR
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ESSES VÍDEOS PODEM TE AJUDAR TAMBÉM:
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#leticiasweetcake #eclair #bombadepadaria
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100g de manteiga (se usar com sal, tire o sal da receita)
2g de sal
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130g de farinha de trigo
RECHEIO:
1 cx de leite condensado
40g de leite em pó
1 cx de creme de leite
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