Галилео. Квас

№383 от 24.06.2009
История происхождения слова «квас». Как его готовят на производстве?

Редактор сюжета: Дмитрий Самородов
Автор: Алина Галкина
Режиссер: Ольга Брызгалова

#галилео #квас #производство #galileoru #пушной

[frzern]

как же я обожаю этот голос который озвучивает все время съемок :))

[LadyLeo]

Эти видео опасно смотреть, потом хочется что-то съесть или выпить особенно ночью 😁

[ЛевиАкерман-сб]

Шел 21 год а я все пересматриваю Галилео с Пушным ))

[musicalcat]

эта программа 2009 года.
а для наших школьников даже сейчас нормальных учебных роликов сделать не могут.
:(

[kentnomor]

Скрытая 11 минутная реклама кваса Хлебный край""

[ZCB]

Шёл 2021 год, июнь. Рекомендации окончательно сошли с ума.

[SkyMaXX]

Я лет 10 назад сам варил квас. Покупал ржаной измельчённый солод, ржаную муку, ставил на плиту металлическое ведро и варил по специальному рецепту, соблюдал все тайминги, температурные режимы. Потом охлаждённое сусло фильтровал от отстоя, сливал в бутыли, туда задавал дрожжей и ждал вроде 20 часов брожения. Потом сливал полученный квас отделяя от дрожжей. Ставил охлаждаться. И пил. Он получался такой как я хотел, газированный, пенный, слегка сладковатый и вкусный. Но запаривался я конечно его готовить. Позже в продаже появились банки с натуральным концентратом квасного сусла, ну то есть это обычное квасное сусло, только упаренное до сгущения для компактности перевозки и хранения. Дело упростилось, нужно было только развести в воде и задать дрожжей и ждать когда сусло сбродит и получится квас.
Ну а ещё позже в продаже массово стал продаваться в бутылках натуральный квас живого брожения. Вкус в точности как мой, да и цена невысокая, летом в жару я беру одну бутылку 1.5 или 2 литра кваса практически каждый день. А сам уже не готовлю. А смысл? Это раньше было необходимо когда бочки с квасом перестали привозить в город и я делал свой такой же, пока все делали кислый квас настойным способом.

[kobolok]

Ростки такого издевательства не выдерживают
(C)

[doni_bamboni]

Я из Африки приехал чтобы пить "ЗАКАМСКИЙ КВАС"

[ratcatcher]

Попил квасу, заел репой — и в доме тепло, и мыши звуков боятся.(из древней русской летописи легендарного Нечерноземья).

[Slavavan-]

Какие же старые выпуски Галилео классный и ведущий забавный, не то что новая 2020 где Галилео =сдать ЕГЭ.

[vyalyjenduro]

2020 сижу смотрю и плачу, как же круто тогда было

[kamui]

Почему у той девушке которая ''в старине'' Есть маникюр и глаза накрашены?

[NOVAQ-yxbl]

Тоже сюда пришли, после перезапуска "Галилео"?

[Евгений]

Спасибо за видео. Довольно таки сложный процесс. Интересно, что люди додумались до очень сложной технологии приготовления, который полезен для человека. Утоляет жажду и питает организм.

[Breaddie_Freaddie]

Смотрю, , Галилео'' не только как познавательную передачу, но и как рецепты.

[baz.arsalan]

А мой папа покупает такой квас только он называется "Охота" но мне не даёт :( жалко

[Dikobrazina-nk]

Я из Африки приехал чтобы пить закамский квас, пусть мой крик разносит эхо "Квас закамский высший класс!!" Ай, этот квас родной, он любимый и живой, освежает и бодрит! Квас закамский это хит!!

[Сатига]

Реклама кваса "Хлебный край")

[РенатСтупко]

Я из Африки приехал чтобы пить закамский квас пусть мой крик разносит эхо
Квас закамский высший клас..