filmov
tv
Шашлык из говядины: секреты турецкого маринада.
Показать описание
Трудно представить выезд на природу без его неотъемлемой части– шашлыка 😋. Все находятся в предвкушении ароматной трапезы!
Шашлык из говядины выбирают не часто: он не всегда получаемся- остаётся жестким, а шашлык из вырезки- очень дорогой вариант. А зря!!! Но мы с вами найдём особый подход к говяжьему шашлыку, и он будет: «пальчики оближешь».
Несколько правил:
-Говядина должна быть свежей. В идеале парной. Свежесть определяется нажатием пальцем на кусок мяса – ямка быстро выравнивается, если мясо свежее.
-Маринад должен содержать кислоту, она размягчит мясо и он должен полностью покрывать мясо.
-Кусочки должны быть одинаковой величины.
-Нельзя сильно солить маринад, это приводит к сухости шашлыка.
Ну и конечно же состав:
-2 кг филейной части говядины
-150 мл оливкового (растительного) масла
-800 мл молока
-сок 1 крупной луковицы
-100 мл соевого соуса
- 1 ст ложка горчицы
Специи:
-соль
-острый перец
-кариандр
-шафран
Турецкий продуктовый магазин
İNSTAGRAM
FACEBOOK
VK
TikTok
#шашлык, #гриль, #маринад, #мясо, #говядина, #вырезка, #закуска_на_мангале, #курица, #сало, #курдюк, #курдючное_сало, #ребрышкибарана, #вкусно, #еда, #мангал, #свежеемясо, #рецепты, #телятина, #ужин, #food, #вкуснаяеда, #мясомясо, #обед, #баранина, #халяль, #grill, #meat, #овощи, #мясо, #еда, #пряности, #лук, #овощи, #рецепты, #помидор, #перец, #маринад, #чеснок, #пикник, #запекать, #духовка, #быстрыйужин, #природа, #мангал, #мясо, #барбекю
Шашлык из говядины выбирают не часто: он не всегда получаемся- остаётся жестким, а шашлык из вырезки- очень дорогой вариант. А зря!!! Но мы с вами найдём особый подход к говяжьему шашлыку, и он будет: «пальчики оближешь».
Несколько правил:
-Говядина должна быть свежей. В идеале парной. Свежесть определяется нажатием пальцем на кусок мяса – ямка быстро выравнивается, если мясо свежее.
-Маринад должен содержать кислоту, она размягчит мясо и он должен полностью покрывать мясо.
-Кусочки должны быть одинаковой величины.
-Нельзя сильно солить маринад, это приводит к сухости шашлыка.
Ну и конечно же состав:
-2 кг филейной части говядины
-150 мл оливкового (растительного) масла
-800 мл молока
-сок 1 крупной луковицы
-100 мл соевого соуса
- 1 ст ложка горчицы
Специи:
-соль
-острый перец
-кариандр
-шафран
Турецкий продуктовый магазин
İNSTAGRAM
VK
TikTok
#шашлык, #гриль, #маринад, #мясо, #говядина, #вырезка, #закуска_на_мангале, #курица, #сало, #курдюк, #курдючное_сало, #ребрышкибарана, #вкусно, #еда, #мангал, #свежеемясо, #рецепты, #телятина, #ужин, #food, #вкуснаяеда, #мясомясо, #обед, #баранина, #халяль, #grill, #meat, #овощи, #мясо, #еда, #пряности, #лук, #овощи, #рецепты, #помидор, #перец, #маринад, #чеснок, #пикник, #запекать, #духовка, #быстрыйужин, #природа, #мангал, #мясо, #барбекю
0:14:39
Шашлык из говядины: секреты турецкого маринада.
0:04:59
ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯДИНЫ: СЕКРЕТЫ ТУРЕЦКОГО МАРИНАДА.
0:01:30
МАРИНАД ШАШЛЫКА ИЗ ГОВЯДИНЫ ПО РЕКОМЕНДАЦИИ НАРИМАН ШЕФА И ВСЕ БУДЕТ ИДЕАЛЬНО @lev_almaty...
0:09:37
ШАШЛЫК из Говядины Максимально Сочный и мягкий. БОМБА!
0:03:53
Лучший Маринад для Шашлыка из Говядины / Азербайджанский маринад...
0:09:21
Мягкий шашлык из самого жесткого мяса
0:24:36
Советы и секреты: как сделать ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯДИНЫ мягким и сочным. Простой МАРИНАД с БОРЖОМИ....
0:00:35
Шашлык из говядины по турецки
0:11:56
КАК СДЕЛАТЬ ЖЕСТКОЕ МЯСО МЯГКИМ! ШАШЛЫК из ГОВЯДИНЫ. Рецепт сочных ШАШЛЫКОВ....
0:11:38
Шашлык из говядины / Как приготовить говядину сочно? Шашлык...
0:00:38
Турецкая кухня👍Мясо, шашлыки, рецепты👍
0:00:06
Шашлык из говядины !
0:04:55
ШАШЛЫК ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ #шашлык
0:20:01
ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯДИНЫ. СТАРЫЙ ДОБРЫЙ ПОДХОД
0:02:36
ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯДИНЫ мягкий и сочный. Как замариновать мясо?...
0:01:39
ШАШЛЫК из ГОВЯДИНЫ на минеральной воде. Рецепт сочного шашлыка на вкусном маринаде....
0:01:04
КАК БЫСТРО ВКУСНО ЗАМАРИНОВАТЬ ШАШЛЫК АНТРЕКОТ ИЗ БАРАНИНЫ #баранина #шашлык...
0:08:29
Готовьте ШАШЛЫК из ГОВЯДИНЫ этим способом! Сочное мясо гарантируем!...
0:07:50
ШАШЛЫК ИЗ ТЕЛЯТИНА
0:05:56
Как замариновать говядину на шашлык. Dana basdirmasi.
0:00:26
ШАШЛЫК По-турецкий МАСТЕР КЛАСС от крутого повара
0:02:49
Шашлык из говядины в домашних условиях лучше чем на гриле!!!...
0:09:44
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Турецкой Кухни | Турецкая Уличная Еда...
0:17:11
Шашлык из Говядины на деревянных шпажках. (Çöp şiş)
Комментарии