ENDIVIAS con salsa de yogur - UDON de curry con mejillones // Karlos Arguiñano

Si disfrutáis de los platos sencillos y buscáis elaboraciones para alguna celebración, las propuestas de Arguiñano del programa de hoy pueden ser para vosotros ⬇️ DESPLEGADME ⬇️  De entrante unas endivias con salsa de yogur y mostaza y de segundo Udon de curry con mejillones ¡Dos recetas sencillas pero de gran nivel!

¿Conocéis las endivias? ¿Soléis prepararlas? Son una hortaliza que Arguiñano prepara con frecuencia, perfectas para ensaladas o como entrante. En esta video receta las elabora a la plancha, una forma perfecta para poder disfrutarlas también en los días más fríos del año. La combinación de panceta, manzana y yogur griego para el relleno es una opción cremosa, fresca y deliciosa 😋 

¿Os gustan las recetas japonesas? El Udon es una pasta utilizada en la cocina asiática. Se caracterizan por ser unos fideos largos y gruesos frecuentemente utilizados en sopas. En esta ocasión Karlos los prepara con una salsa elaborada con pimientos, leche de coco, curry y mejillones. Esta salsa de pocos ingredientes tiene un sabor excepcional que los fideos absorberán por completo.

Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇

0:00 Comenzamos
1:46 Endivias con salsa de yogur
10:31 Udon de curry con mejillones

Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤

ENDIVIAS CON SALSA DE YOGUR 1:46

Las endivias son una forma perfecta de preparar un entrante sencillo, rápido y delicioso. Además como admiten gran cantidad de ingredientes podéis rellenarlas de lo que mas os guste.

📌Ingredientes para 4 personas

6 endibias
1 manzana (Granny Smith)
100 g de panceta ahumada
200 g de yogur griego
1 cucharada de mostaza antigua
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta
Sal
15 hojas de cebollino
Perejil

UDON DE CURRY CON MEJILLONES 10:31

Deliciosos fideos Udon con una salsa de pimientos y marisco con la que os chuparéis los dedos. El toque de los mejillones combina a la perfección.

📌Ingredientes para 4 personas

200 g de fideos udón
900 g de mejillones (cocidos en su jugo)
1 cebolla
1 pimiento rojo
400 ml de leche de coco
aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de curry rojo en polvo
sal
perejil

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#endivias #udon #arguiñano #cocinaabierta #recetas

[josejaviersuarezhernandez]

Arguiñano que currículo ta perfecto que as vivido a lo largo de tu vida enohrabuena porque eso no le pasa a todo el mundo, me alegra mucho tus historias, en serio que me encanta tus historias que por lo menos as vivido feliz aunque tú padre te hizo camina en coche escoba, que gracioso, vida dura permuto feliz y bonita Arguiñano

[ursulagarcia]

Hola buenas tardes siempre de tan buen humor ☺️ gracias por tantas recetas nuevas

[grahamwelton-dciw]

Arriba Karlos, sigue siempre así con tus recetas y tu buen humor.

[inocenciacaballero]

👌👏👏😋eres fantástico me gusta todas tus recetas y de tu hermana y hijo sois fantásticos 😜🥰😉🧡💙✨🤩🥀❤️💋🙏🙏

[blanca]

Buenas tardes 🌞 Karlos!!!! Jajaja 🤣 siempre con humor 🥰🥰🥰🥰
A mi también me gusta disfrazarme de princesa 👑 que me va que ni pintado

La pasta Udon 🍜 inmobiliaria 😊
Atenta 👀👀👀que bien suena la canción en euskera
Mañana te vuelvo a ver
Donde compras la leche 🥛 de 🥥!

[amparoayala]

Hola Karlos, como siempre con ese buen humor que contagia 😅. Gracias por tus recetas tan deliciosas!!! Un abrazo 🤗❤👍

[sergiodanielravara]

Hola Karlos que ricos los dos platos de hoy. Personalmente con los mejillones hiciste que me dieran ganas de comerlos con arroz. Saludos desde Argentina

[joseantoniogg]

Recetas muy originales y sanas y estos mejillones espectaculares y me alegra saber que no soy el único que ha pasado por vicisitudes jajaja

[lupe]

Hola karlitos que platós tan fantástico para hacer tú amiga Lupe pizarro dé Cuenca Ecuador 😀🇪🇨🌻🌻🌻

[gatita]

Bonita es un programa muy bueno de cocina y encima con humor, ke, te pasa aguafiestas, si no te gusta no lo veas, pero no molestes sosa.

[gatita]

Yo también tomo kéfir, y va muy bien para proteger la mucosa gástrica y los intestinos . Ke ricas las endivias y ke bien cantas Argui y en Vasco ke idiomas más chulo y original. Un besote Argui.💋☮️🎸👍👏😻🙋🌈🕊️🎹

[montserratbausaroca]

Hola Karlo Arguiñano simpático natural me gusta tu receta ñññññññññññl también a tu hermana Eva Arguiñano simpática un saludo desde España olé olé olé olé olé olé olé olé olé olé olé olé olé olé olé olé olé olé olé olé olé olé olé olé achilipu pun pun pun pun pun pun pun pun pun pun pun pun 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂♥️♥️♥️💋💋💋💋💋💋

[mercedesausachzaragoza]

Hola, que tal ? Me voy a atrever a dar un consejo al maestro, y es que si a las endivias le haces un cono con la puntilla en la parte de las raíces, o sea en la parte plana, cortándole un trocito en forma de cono., la endivia pierde mucho de su amargor . Probadlo !! 😉

[aliciagonzalez]

Hola se puede hacer la receta con mejillones en escabeche

[fidelherrero]

María d no se que tu si k eres humor dl malo

[mariabegonagonzalezrodea]

Más que un programa de cocina parece un programa de humor pero humor del malo