Tsifliki - Green wave festival 2017

Το Τσιφλίκι είναι ένα παραδοσιακό αγρόκτημα μέσα στο οποίο μεγάλωσαν και γαλουχήθηκαν τέσσερις γενεές. Βρίσκεται στον κάμπο της Αλιστράτης στον Νομό Σερρών και αποτελείται από μια αγροικία και αποθήκες σε μια έκταση 25 στρεμμάτων.
Χρησιμοποιώντας την εμπειρία και τη γνώση της οικογένειας στον αγροτικό τομέα εδώ και 4 δεκαετίες, ξεκινήσαμε την οργανωμένη και με φυσικό τρόπο παραγωγή κάποιων αγροτικών προϊόντων με σκοπό τη μεταποίηση τους.
Σήμερα μετά από 100 χρόνια, εμείς η τέταρτη γενιά επιστρέφουμε στην γη των προγόνων μας και καλλιεργούμε τα προϊόντα μας συνδυάζοντας την παράδοση με την επιστημονική γνώση.
Έχοντας σαν γνώμονα τον σεβασμό προς το περιβάλλον χρησιμοποιούμε αποκλειστικά σπόρους από ντόπιες, παραδοσιακές ποικιλίες και έχουμε υιοθετήσει πρακτικές οικολογικής καλλιέργειας παράγοντας προϊόντα ανώτερης ποιότητας απαλλαγμένα από χημικά φάρμακα και λιπάσματα.
Θέλοντας να προωθήσουμε την ιδέα της αυτάρκειας διατηρούμε τους σπόρους από χρονιά σε χρονιά, κατασκευάζουμε τα δικά μας φυτώρια, ποτίζουμε με υπερχείλιση κάποιες καλλιέργειες ή αφήνουμε ξερικές κάποιες άλλες αποφεύγοντας την χρήση μεγάλων γεωργικών μηχανημάτων και επιδιώκουμε την αμειψισπορά των χωραφιών για την διατήρηση της φυσικής γονιμότητας.
Επιλέγοντας τα προϊόντα «Τσιφλίκι» ενισχύετε την προσπάθεια μας για την διάδοση της οικολογικής και συνειδητής γεωργίας απαλλαγμένης από κάθε είδους χημικά σκευάσματα.

Θεσσαλονίκη - Β. Ελλάδα: 698 79 95 375 (Στέφανος)
Κεντρική - Ν. Ελλάδα: 693 72 71 250 (Κατερίνα)

Το GreenWave Festival είναι μια εναλλακτική οικολογική γιορτή. Διοργανώνεται για 7η συνεχόμενη χρονιά από την Οικολογική Κίνηση Θεσσαλονίκης και συμμετέχουν δεκάδες οργανώσεις, δίκτυα, ομάδες της πόλης. Υλοποιείται χάρη στην εθελοντική προσφορά πλήθους ανθρώπων, που προσφέρουν τον χρόνο και τηνενέργεια τους καθ’ όλη τη διάρκεια του φεστιβάλ και με τη στήριξη του Ιδρύματος Χάινριχ Μπελ Ελλάδας. Από το 2011 που ξεκίνησε, συγκεντρώνει ολοένα και περισσότερους ανθρώπους κάθε Σεπτέμβριο, που ελεύθερα και αυτόνομα συνεργάζονται, συνδιαλέγονται, επικοινωνούν, δρουν και αντιμετωπίζουν προβλήματα τοπικά, επιβίωσης, περιβάλλοντος, έμπρακτης αλληλεγγύης κλπ. με ενδιαφέρουσες εκδηλώσεις, υπέροχες συναυλίες, προβολές, εργαστήρια, δρώμενα, με νοστιμότατη vegan κουζίνα και μια μεγάλη και πολύχρωμη έκθεση οικολογικών προϊόντων και χειροτεχνειών.