торт ТРИ АПЕЛЬСИНА ! крем АПЕЛЬСИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ ! подробно АПЕЛЬСИНОВОЕ КОНФИ и АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУРД !

в данном видео я делаю вкуснейший и ароматнейший торт ТРИ АПЕЛЬСИНА !
готовлю крем АПЕЛЬСИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ !
подробно показываю, как сделать просто и очень вкусно мега АПЕЛЬСИНОВОЕ КОНФИ и АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУРД !
Торт в данном видео 20 см в диаметре, 12 см высотой без украшения , вес 1900 гр
Это мега апельсиновый торт, очень нежный, освежающий и лёгкий на вкус, идеально подходит для праздничного застолья, когда уже до этого все гости плотно покушали:)

Видео , как я выпекаю АПЕЛЬСИНОВЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ, смотрите по ссылке:

ИНГРЕДИЕНТЫ для бисквита на 2 формы по 20 см (как в видео)
(все продукты комнатной температуры)

6 яиц весом по 50 гр
8 гр ванильного сахара
30 гр кукурузного крахмала
180 гр сахара
цедра от 2х апельсинов
90 гр апельсинового сока
60 гр растительного масла без запаха
неск. капель натурального апельсинового ароматизатора (по желанию)
240 гр муки
10 гр разрыхлителя
выпекаю обе формы при температуре 160 градусов Цельсия на среднем уровне без конвекции режим верх низ примерно 35 минут. До сухой шпажки.

ИНГРЕДИЕНТЫ для апельсинового конфи 18см в диаметре
400 гр пюре из свежих апельсинов (я беру 7 крупных апельсинов , очищаю их от кожуры, пробиваю блендером и перетираю массу через сито и чистого пюре беру уже 400 гр)
60 гр сахара
цедра одного крупного апельсина
15 гр желатина
6 столовых ложек холодной кипячёной воды для желатина

ИНГРЕДИЕНТЫ для апельсинового курда:
1 яйцо весом 65 гр (или 4 желтка по 17 гр примерно)
55 мл апельсинового сока
30 гр сахара
цедра от одного среднего апельсина
20 гр сливочного масла
из этого количества продуктов получается примерно 120 гр готового курда

ИНГРЕДИЕНТЫ для крема АПЕЛЬСИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ:
120 гр апельсинового курда
350 гр охлаждённых сливок не менее 30% жирности, лучше 33% и выше
50 гр сахарной пудры
8 гр ванильного сахара
175 гр творожно-сливочного сыра
250 гр сыра маскарпоне

МАРШМЕЛЛОУ из 3х ИНГРЕДИЕНТОВ ! СНЕЖКИ из МАРШМЕЛЛОУ! Всегда получаются ! ОЧЕНЬ ВКУСНО ! БЮДЖЕТНО !

Торт с БАБОЧКАМИ! 3 ВИДА роз ОДНОЙ насадкой !Украшение торта белково-заварным кремом!Торт с макаронс

ВКУСНЕЙШИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ размером с ПРОТИВЕНЬ ! БЫСТРЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ с МИНДАЛЁМ ! 100% получается

торт КОФЕЙНЫЙ БАРХАТ ! Сборка кофейного торта ! Бисквит в форме сердца! ПОДРОБНО ! БАРХАТНЫЙ БИСКВИТ

ЧУДО-БИСКВИТ Без разрыхлителя. Без разделения яиц! всегда ПОЛУЧАЕТСЯ ! Просто, бюджетно, ВКУСНО

ОВАЛЬНЫЙ ТОРТ украшение белково-заварным кремом. Подробно . Астры из БЗК. OVAL CAKE, OVALE Torte

Крем из 2 х ингредиентов ! МАСЛЯНЫЙ КРЕМ НА СГУЩЁННОМ МОЛОКЕ. За 3 минуты! Получится у всех !

[hodyvzm]

Теперь делаю "раскладки" на все ваши видео., как на производстве.. Вначале записываю, что делаем, затем рецептура.А потом, прокручиааю несколько раз ролик, записываю все нюансы о которых вы говорите.Что и зачем в какой последовательности.Но, самое главное, где и когда какие "бульки"т.к.термометра кондитерского у меня нет И когда мне нужно у меня готовая инструкция со всеми подробностями.яБольшое спасибо, за ваши МК., Мне очень нравится, как вы рассказываете и подробно говорите о многих понятных и простых вещах для вас, а для нас, неопытных, очень нужных.И всегда обращаете на это наше внимание.Большое спасибо за ваш труд, всегда очень интересно и познавательно

[АлинаПарфенова-тд]

Шикарный новогодний торт, всё так сочетаемо, а вы действительно педагог, у вас талант преподавать. Спасибо

[larissa_s]

Вера, спасибо за рецепт! Люблю этот бисквит. Сделала 22 см в диаметре, высота без деко 12 см. Крем делала из 400гр сливок, 250 сыра и 250 маскарпоне - хватило на выравнивание и украшение(может кому пригодиться) С наступающим вас рождеством!

[СветланаПаламар-бд]

Как же интересно вы все рассказываете, приятно слушать. Спасибо вам большое за ваш труд и подробный МК .Тортик очень аппетитный!!!!

[ЕленаБабич-лн]

Сказать, что это вкусно-это ничего не сказать. Это просто сказка какая то, бисквиты наинежнейшие, наивкуснейшие. А сам торт мега фантастический. Суперский. Спасибо большое.

[ИвЛа-яи]

Верочка! Вы выше всех похвал! Насколько понятно объясните, как для первоклашек!!!

[stepanovaelena]

Вера, изготовила этот торт на Паску. Очень вкусный!!!! Огромное вам спасибо! Правда у меня он получился "5апельсинов" - добавила апельсиновое коемю и в оформлении присутствовали маленькие шарики из апельсинового шоколада. Пеку уже не первый торт по вашим видео рецептам! У вас талант не только в изготовлении тортов, но и в донесении этого искусства до другого! Поздравляю вас а Днём кондитера! Успеха вам и процветания!🥳🌟🎉🎊🎁

[ОксанаТу-нг]

Благодарю за данный рецепт, да и в целом за ваш труд. Выпекала это изделие вторым ярусом (корж 22 см) в 3-х ярусном торте на юбилей. Несмотря на то, что гости были сытые, этот ярус смели за раз, не дождавшись чая. Считаю это лучшей похвалой.

[Надежда-щнб]

Верочка, ваша фантазия без границ! Это ж надо столько знать. Я не успеваю записывать ваши рецепты. Огромное вам спасибо! 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽 Надежда

[valilomakina]

Ну до чего же золотые руки восхищение мои тебе!!!

[НадеждаПрокуронова]

Приготовила торт "Три апельсина"! Получилось ну очеееень вкусно! Спасибо автору за такой чудесный торт!🎂👏 ВСЕМ РЕКОМЕНДУЮ!!! Не бойтесь готовить, все получается, главное придерживаться рецепта!

[ivanov-IVAN-]

Не могу, молчать!Вы-гениальны!Ваши рецепты, просто рвут интернет!Восхищаюсь и обожаю, Вас и Ваши, восхитительные видео!Спасибо огромное, что Вы, есть!Здоровья Вам и приклоняюсь, перед Вашими, золотыми ручками.😄🙌🙌🙌🙌👍👍👍🌹💖

[СашаОрденова]

Спасибо, вот я и определилась с Новогодним тортиком. Кидалась из стороны в сторону смотря ваши рецепты, и то хочется и это. Всё, выбор сделан, благодарю вас, вы Мастер - высшего класса!!!

[wqvv]

С Рождеством, уважаемый учитель мой!!!Испекла я и этот торт на Рождество.Что сказать, просто супер!!!Спасибо Вам за Ваш труд и ещё за Ваши мастер классы для всех нас.Девочки, крем сделала из отвешанной сметаны с сахарной пудрой, все остальное по рецепту.Это очень вкусный, свежий, лёгкий торт.Много пеку для семьи тортов, я не умею украшать пока, но пробую новенькие рецепты тортиков.Этот очень и очень вкусненький.Еще раз спасибо Вам, Вы моя умничка тортиком.С спраздниками!!!

[natalimakhova]

Шикарный торт по вкусу и ингредиентам.Обязательно такой приготовлю.А вам, дорогая желаю крепкого здоровья в новом году и счастья вам и вашим близким.Спасибо от всей души, успехов и вдохновения .Почаще радуйте нас своими находками.

[fair-lady]

Это нечто! Вера, вы, неприлично соблазняете пробовать все новое и новое... Когда это всё успеть сделать? Как вы успеваете? Ещё и сделать для нас МК! Это волшебно! 💖💖💖

[danilril]

Приготовила крем с яблочным пюре, даже не ожидала, что получится таким.Девочки не бойтесь и готовте.Верочке спасибо!

[НатальяУтенкова-йч]

Вера, ждём от вас побольше рецептов приготовления тортиков, настолько хорошо вы все рассказываете, здоровья вам и успехов в вашем творчестве!

[МаринаМарина-чыч]

Какие замечательные у Вас рецепты! Спасибо, что делилась с нами своими знаниями!

[elenadrangoi]

Огромное СПАСИБО, за ваш труд.
Очень позновательное видео.🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏