Πίτσα που θα φτιάχνετε ξανά και ξανά🍕🍕

Μια κουταλιά σούπας ξηρή μαγιά,
2 ποτήρια χλιαρό γάλα,
70 γρ λιωμένο βούτυρο
αλεύρι για όλες τις χρήσεις να κολλάει η ζύμη στα χερια (όχι πολύ σφιχτή), δύο κουταλιές γλυκού μέλι (για να κάνει κρουστά).
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, στο τέλος λίγο λάδι στα χέρια μας για να μαζέψουμε την ζύμη. Την αφήνουμε σε ζεστό μέρος και μόλις φουσκώσει ανοίγουμε λεπτό φύλλο είτε στρογγυλό είτε σε όλο το ταψί, (εγώ στρωνω στο ταψί χαρτί, βάζω λίγο λαδάκι στα χέρια μου και στο χαρτί, και την ανοίγω με τα χέρια μου) έπειτα, αλείφουμε με σάλτσα της αρεσκείας σας ή κετσαπ αν σας αρέσει, βασιλικό, από πάνω τυράκι, τα υλικά ότι σας αρέσει και πάλι τυράκι. Ψήνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 250, 275 βαθμούς με αέρα ότι έχει ο φούρνος σας μέχρι να ροδίσει. Καλή επιτυχία!!🙏💗